1216
1
Толстенькие американские блинчики небольшого размера, или панкейки, похожи на наши оладьи. Готовятся они довольно быстро, обжариваются на абсолютно сухой сковороде, поэтому получаются нежирными. А если добавить в тесто тертое яблоко и полить готовые панкейки кленовым сиропом или мёдом, вы захотите наслаждаться этими вкусными, мягкими, пышными и сочными панкейками каждую неделю!
Продукты (на 4 порции):
1. Кефир - 160 мл.
2. Яблоко - 1 шт. (200 г.)
3.Мука пшеничная - 120 г.
4. Сахар - 20 г.
5. Яйцо - 1 шт.
6. Разрыхлитель - 1 ч. ложка.
7 .Соль - 1 щепотка.
Для подачи (по желанию):
1. Сироп или мёд - 3-4 ст. ложки.
Способ приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты. Несмотря на то, что на фото есть растительное масло, оно мне не пригодилось, так как жарились панкейки на абсолютно сухой сковороде. В этом их отличие от наших оладий.
2. В глубокой миске перемешайте все сухие сыпучие ингредиенты: пшеничную муку (ее лучше предварительно просеять), разрыхлитель, соль и сахар.
3. В ёмкость с кефиром разбейте яйцо. Размешайте.
4. Влейте жидкие ингредиенты в миску к сухим.
5. Венчиком размешайте тесто.
Сильно не вымешивайте - просто соедините сухие ингредиенты с жидкими.
6. Яблоко разрежьте на части, удалите семена и кожуру.
7. Натрите яблоко на крупной терке.
8. Добавьте яблоко в тесто, хорошо вымешайте.
Можно приступать к жарке панкейков.
9. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Если волнуетесь, что панкейки могут прилипнуть, - смажьте сковороду маслом с помощью кулинарной кисточки. Выложите 2 ст. ложки теста на сковороду, сформируйте круглый панкейк диаметром 10-12 см.
10. Обжаривайте панкейки на среднем огне с каждой стороны по 2 минуты.
11. Складывайте панкейки стопкой - так яблоки внутри панкейков доготовятся и панкейки дольше сохранят свою температуру. Из этого количества продуктов получилось семь больших панкейков.
12. Панкейки с яблоками подавайте теплыми, полив их жидким мёдом, кленовым сиропом или любым джемом.
13. Но даже без дополнений панкейки получаются сладкими и сочными за счет фруктовой начинки.
14. Вкусный, быстрый и красивый завтрак всего за 20 минут!
1. Кефир - 160 мл.
2. Яблоко - 1 шт. (200 г.)
3.Мука пшеничная - 120 г.
4. Сахар - 20 г.
5. Яйцо - 1 шт.
6. Разрыхлитель - 1 ч. ложка.
7 .Соль - 1 щепотка.
Для подачи (по желанию):
1. Сироп или мёд - 3-4 ст. ложки.
Способ приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты. Несмотря на то, что на фото есть растительное масло, оно мне не пригодилось, так как жарились панкейки на абсолютно сухой сковороде. В этом их отличие от наших оладий.
2. В глубокой миске перемешайте все сухие сыпучие ингредиенты: пшеничную муку (ее лучше предварительно просеять), разрыхлитель, соль и сахар.
3. В ёмкость с кефиром разбейте яйцо. Размешайте.
4. Влейте жидкие ингредиенты в миску к сухим.
5. Венчиком размешайте тесто.
Сильно не вымешивайте - просто соедините сухие ингредиенты с жидкими.
6. Яблоко разрежьте на части, удалите семена и кожуру.
7. Натрите яблоко на крупной терке.
8. Добавьте яблоко в тесто, хорошо вымешайте.
Можно приступать к жарке панкейков.
9. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Если волнуетесь, что панкейки могут прилипнуть, - смажьте сковороду маслом с помощью кулинарной кисточки. Выложите 2 ст. ложки теста на сковороду, сформируйте круглый панкейк диаметром 10-12 см.
10. Обжаривайте панкейки на среднем огне с каждой стороны по 2 минуты.
11. Складывайте панкейки стопкой - так яблоки внутри панкейков доготовятся и панкейки дольше сохранят свою температуру. Из этого количества продуктов получилось семь больших панкейков.
12. Панкейки с яблоками подавайте теплыми, полив их жидким мёдом, кленовым сиропом или любым джемом.
13. Но даже без дополнений панкейки получаются сладкими и сочными за счет фруктовой начинки.
14. Вкусный, быстрый и красивый завтрак всего за 20 минут!
Источник:
Ссылки по теме:
- Рецепты вкуснейших кексов, после которых хочется облизать пальчики
- Ароматные и румяные: лучшее рецепты самых вкусных оладий
- Чизкейк в домашних условиях: лучшие рецепты с Фишек
- Бесподобные рецепты печенья, которые порадуют любителей выпечки
- Всеми любимый лагман, который так просто готовить самим
