2
1
На что жалуетесь?
После этого ее можно просто сварить, можно потушить с тушёнкой и луком, обалденно вкусно в мульте с добавлением мяса, лука, моркови, томатного соуса.
Ещё один секрет: ее нужно "томить" долго при не самых высоких температурах. Тогда она действительно будет "жемчужной"(ПЕРЛовой).
Третий секрет: крупа должна быть свежей.
Поэтому в армии, в полевой кухне, или в консервах она вкуснее.
Я ее нечасто готовлю, но всегда отправляю свекрови, она только мою перловку ест.
Кто знает, а вдруг захочется сделать? Попробуйте, перловка- одна из самых дешёвых круп. Только свежесть отследить. Дело в том, что в ячмене немало растительных жиров, а они довольно быстро прогоркают, поэтому старые крупы несъедобны.
Правда не очень верится, то солдатикам нашим он достаётся...