26
1
Всем приветов и щеночков.
Дело было вечером, трезвому делать было нечего. На фото, всё что осталось от примерно 800-900 грамм варёно-запечёного свиного окорока. Раньше не успел отнять, чтобы нормально сфоткать.
Рецепт прост и ленив, как и я в жару.
Варим свининку как обычный бульон. Лук, петрушка, перцы, соль, и всего, что обычно сами в бульон кидаете.
А потом, достаём, густо обмазываем соусом. Соус прилично кепчука, сушёный честнок столовая ложка, чайная ложка сладкого красного перца, опять же смесь перцев, соль чайная ложка, столовая ложка хрена и горчицы.
Всё перемешать и предварительно охладить.
Кладём в глубокую посуду, соусом вверх, на донышко наливаем полтора половника бульона. Всё это дело в духовку минут на 20, пока корочка не появится и обмазка не впитается. Периодически обливаем всё это дело бульоном.
Отлично заходит с варёной капустой.
Дело было вечером, трезвому делать было нечего. На фото, всё что осталось от примерно 800-900 грамм варёно-запечёного свиного окорока. Раньше не успел отнять, чтобы нормально сфоткать.
Рецепт прост и ленив, как и я в жару.
Варим свининку как обычный бульон. Лук, петрушка, перцы, соль, и всего, что обычно сами в бульон кидаете.
А потом, достаём, густо обмазываем соусом. Соус прилично кепчука, сушёный честнок столовая ложка, чайная ложка сладкого красного перца, опять же смесь перцев, соль чайная ложка, столовая ложка хрена и горчицы.
Всё перемешать и предварительно охладить.
Кладём в глубокую посуду, соусом вверх, на донышко наливаем полтора половника бульона. Всё это дело в духовку минут на 20, пока корочка не появится и обмазка не впитается. Периодически обливаем всё это дело бульоном.
Отлично заходит с варёной капустой.
Объяснение, древняя легенда, по которой название произошло от слова "честь".
Воину давали съесть целую головку чесТнока и если он мог это сделать, не срыгнув и не разрыдавшись, то он был "Честной воин".
Так-то!
для ясности