1432
6
Всем привет! Сегодня я хотела бы рассказать о своем новом приобретении - настольной индукционной плите Caso TC 2100 Thermo Control. Сразу скажу, что покупала эту плиту для съемки видео-рецептов, поэтому рассматривала исключительно компактные модели, такие, чтобы можно было поставить на стол перед камерой.
В интернете попалась модель Caso TC 2100 Thermo Control, которая от остальных переносных индукционных панелей отличалась наличием большого количества мощностей и термощупа. Именно последнее меня заинтересовало больше всего. Аналога подобному я не нашла, так что ничего не оставалось, как приобрести непосредственно эту модель. Тем более, производитель мне уже был знаком. Ранее покупала вакууматор этой фирмы, осталась довольна.
Плита пришла быстро. Упакована была хорошо, точнее стандартно для бытовой техники - в пенопласт. Теперь о первом впечатлении и внешнем виде.
https://youtu.be/ULThtVUXsxQ
Плита пришла быстро. Упакована была хорошо, точнее стандартно для бытовой техники - в пенопласт. Теперь о первом впечатлении и внешнем виде.
https://youtu.be/ULThtVUXsxQ
Достала я плиту из упаковки. Сразу ощутила, что она достаточно легкая, потом в инструкции прочитала, что весит она 2590 г. Это и хорошо, и "могло быть и лучше" одновременно. Хорошо то, что ее легко переставлять с места на место, а вот "не очень" то, что сразу стало понятно, что корпус изготовлен из пластика. На передней панели имеется накладка из нержавеющей стали, которая, на мой взгляд, является исключительно декоративным элементом. То есть, если смотреть на плиту спереди, то за счет этой панели может показаться, что корпус стальной, но стоит посмотреть на устройство под другим углом, сразу понимаешь, что основной материал - пластик. Теперь немного о последнем. Поначалу этим самым пластиком в комнате пахло довольно ощутимо, особенно, когда я включила плиту и заработал вентилятор. Потом стало лучше, но все же скажу, пластик в бытовой технике встречается и качественнее, хотя этот ужасным не назовешь. Теперь, что касается поверхности. Она образована стекло-керамической плитой, толщина которой составляет более 4 мм.
И это очень хорошо. Часто в индукционных плитах, особенно тех, что подешевле, эти стекла совсем уж тонкие и быстро разбиваются. Здесь же с толщиной все в порядке и это сразу бросается в глаза. Поверхность безрамочная. Такая конструктивная особенность позволяет куда проще поддерживать устройство в чистоте, загрязнения не попадают в стыки, так как их попросту нет. Однако есть в этом и минус. Плита не защищена от бокового удара. Так что, от сколов она не застрахована.
На поверхности в верхней части есть метка для посуды. Рекомендованный размер - от 14 -24 см. Если поставите на варочную панель посуду с диаметром меньше минимально, плита начнет издавать неприятный визг. Максимальный вес посуды вместе с содержимым - 6 кг.
Также считаю важным затронуть вопрос о посуде. Специальной метки на ней может и не быть. Важно, чтобы дно кастрюли обладало ферромагнитными свойствами, то есть к нему должен "прилипать" магнит. Этого показателя достаточно для того, чтобы сделать вывод, что посуда подходит. Таким образом, с индукционной плитой не обязательно использовать новомодную посуду, вполне подойдет чугунная или эмалированная.
И это очень хорошо. Часто в индукционных плитах, особенно тех, что подешевле, эти стекла совсем уж тонкие и быстро разбиваются. Здесь же с толщиной все в порядке и это сразу бросается в глаза. Поверхность безрамочная. Такая конструктивная особенность позволяет куда проще поддерживать устройство в чистоте, загрязнения не попадают в стыки, так как их попросту нет. Однако есть в этом и минус. Плита не защищена от бокового удара. Так что, от сколов она не застрахована.
На поверхности в верхней части есть метка для посуды. Рекомендованный размер - от 14 -24 см. Если поставите на варочную панель посуду с диаметром меньше минимально, плита начнет издавать неприятный визг. Максимальный вес посуды вместе с содержимым - 6 кг.
Также считаю важным затронуть вопрос о посуде. Специальной метки на ней может и не быть. Важно, чтобы дно кастрюли обладало ферромагнитными свойствами, то есть к нему должен "прилипать" магнит. Этого показателя достаточно для того, чтобы сделать вывод, что посуда подходит. Таким образом, с индукционной плитой не обязательно использовать новомодную посуду, вполне подойдет чугунная или эмалированная.
×
Теперь можно рассказать и о функционале.
В нижней части плиты располагаются сенсорные элементы управления. Всего 7 функциональных кнопок - Включение, Таймер, Температура, Уровень мощности, Выбор предустановленных режимов и две кнопки регулировки. На экране с красными светодиодами можно видеть, как меняется настройка.
У Caso TC 2100 Thermo Control есть 4 пресета - Нагрев 1 (Уровень мощности 1) , Нагрев 2 (Уровень мощности 2), Варка (Уровень мощности 8), Жарка (Уровень мощности 10).
В нижней части плиты располагаются сенсорные элементы управления. Всего 7 функциональных кнопок - Включение, Таймер, Температура, Уровень мощности, Выбор предустановленных режимов и две кнопки регулировки. На экране с красными светодиодами можно видеть, как меняется настройка.
У Caso TC 2100 Thermo Control есть 4 пресета - Нагрев 1 (Уровень мощности 1) , Нагрев 2 (Уровень мощности 2), Варка (Уровень мощности 8), Жарка (Уровень мощности 10).
Для определения потребляемой мощности я использовала мультиметр. С его помощью мне удалось выяснить, что с 1 - 8 режимы плита работает в импульсном режиме с одинаковой пиковой мощностью - 964 Вт.
Средняя мощность, конечно, разная, поскольку время работы и нахождения в покое разное. С 9 режима можно наблюдать пиковую мощность 1168 Вт, которая на протяжении всей работы значительно не меняется. Это говорит о том, что с 9 -12 уровень плита работает в непрерывном режиме.
На самой поверхности написано, что максимальная потребляемая мощность составляет 2100 Вт, мультиметр показал другое значение - 1930 Вт.
У плиты имеется два термодатчика - внутренний и внешний. Встроенный работает в диапазоне от 60 °C - 240 °C с шагом 10 °C до 100 °C и шагом 20 °C от 100 °C.
Внешний датчик представляет собой термощуп, который подключается в разъем на боковой панели. Этот датчик более точно определяет температуру среды в посуде. При этом измеряет ее с шагом в 1 °C. Диапазон температур - от 40 °C - 160 °C. Сам щуп определяет температуру корректно. Для проверки я использовала прецизионный термометр с двумя термопарами. Разница значений была 0,2 градуса и это учитывая, что щуп, термопара 1 и термопара 2 находились не в одной точке.
Внешний датчик представляет собой термощуп, который подключается в разъем на боковой панели. Этот датчик более точно определяет температуру среды в посуде. При этом измеряет ее с шагом в 1 °C. Диапазон температур - от 40 °C - 160 °C. Сам щуп определяет температуру корректно. Для проверки я использовала прецизионный термометр с двумя термопарами. Разница значений была 0,2 градуса и это учитывая, что щуп, термопара 1 и термопара 2 находились не в одной точке.
Внешний датчик работает в двух режимах. Первый позволяет определять температуру ПРИ которой готовится продукт, второй - ДО которой готовится продукт. Выбрать режим можно нажатием на кнопку Температура. Первый режим запускается быстрым нажатием на кнопку, второй - удержанием этой кнопки (индикатор начинает мигать с большей частотой). Если готовите в первом режиме, то помимо температуры можете настроить таймер, во втором - температуру и мощность. По окончании процесса плита автоматически отключается. При этом сигнал однократный, по звуку такой же как и при нажатии на кнопки. С соседней комнаты этот сигнал будет не слышен.
В целом плита Caso TC 2100 Thermo Control мне понравилась. Наличие термощупа делает эту технику выделяющейся на фоне аналогичных решений. Щуп позволяет использовать индукционную плиту как су вид и это очень круто.
Несмотря на некоторые нюансы, плитой я очень довольна. Разогрев осуществляется очень быстро, энергии потребялет не много (3 руб. уходит на приготовление супа в кастрюле чуть больше 5 л.), работает от обычной розетки, может быть использована как замена су виду, не занимает много места, выглядит в целом привлекательно, удобна в эксплуатации (хотя панель управления можно было бы перенести и в смартфон), легко чистить, соответствует европейским стандартам безопасности, стоит приемлемо.
В целом плита Caso TC 2100 Thermo Control мне понравилась. Наличие термощупа делает эту технику выделяющейся на фоне аналогичных решений. Щуп позволяет использовать индукционную плиту как су вид и это очень круто.
Несмотря на некоторые нюансы, плитой я очень довольна. Разогрев осуществляется очень быстро, энергии потребялет не много (3 руб. уходит на приготовление супа в кастрюле чуть больше 5 л.), работает от обычной розетки, может быть использована как замена су виду, не занимает много места, выглядит в целом привлекательно, удобна в эксплуатации (хотя панель управления можно было бы перенести и в смартфон), легко чистить, соответствует европейским стандартам безопасности, стоит приемлемо.
Ссылки по теме:
- За работой этого гидравлического пресса можно наблюдать бесконечно
- Музыкант в Нью-Йорке совмещает диджей-сеты и игру на трубе
- Баскетбольный тренер девятью матерными словами оценил игру своего клуба
- В Турции к пожилому чистильщику обуви каждое утро приходит кот
- В Краснодаре показали квартиру с интерьером, рассчитанным под рост кота
Кроме того эта плита сделана так, что её можно легко встроить в столешницу или использовать отдельно... При покупке был косяк - не выключался один вентилятор, чтобы его выключить нужно было вытащить вилку из розетки. Пришёл в гарантийку, где поставили диагноз - дефект центральной платы, тут же при мне вытащили плату из плиты с треснувшим стеклом и поставили в мою... На мои удивлённые глаза мастер ответил, что если сразу не сломалась, то будет работать очень долго... Не обманул однако.
2. Максимальная мощность плиты говорит о том, что "индукционность" по расходу электричества не экономит нифига.
3. Самый интересный параметр проверить сразу нельзя - это долговечность. Поскольку, в отличии от обычной инфракрасной плиты, индукционка - сложный агрегат с весьма нежными деталями, чувствительными к перегреву, то срок службы приборов изначально невысок. А если корпус пластиковый, то ещё меньше - худший сброс тепла.
4. Чистить легко любую электроплиту со стеклянной поверхностью. От принципа действия не зависит
В целом полезность индукционок весьма сомнительна. Небольшой плюс "невключения" до установки посуды перебивается ненадёжностью, дороговизной и требованием к посуде
2. Классическая электроплитка имеет потери. Что такое эти потери? Это дополнительное тепловое излучение.
3. Индукция 90% - при идеальном сочетании плита\посуда , идеальной чистоте поверхностей, идеальном варианте того, что нагревается в посуде, предполагается, что тепло идеально уходит вверх (а не отражается в том числе на катушку, нагревая её и меняя параметры) и т.д. и т.п. В реале КПД индукционной плиты ~ 80%, что не сильно отличается от обычного ТЭНа, но существенно дороже. А с учётом стоимости спецпосуды - вообще беда.
Овчинка выделки не стоит
2. Именно, дополнительное тепловое излучение, которое нагревает вокруг все, что нам не нужно, а избежать этого мы не можем. Отсюда и разница в КПД значительная при равных энергиях потребления.
3. Еще раз, все те же особенности сочетания есть и при электро-, газонагреве. Т.е. не выделяет индукцию в отдельную нишу. Это общая проблема всех видов нагревания.
А в случае индукционной установки дополнительный тепловой нагрев (а он будет всегда в реальной установке, причём количество напрямую зависит от качества изготовления) будет греть детали, которые нагреваться не должны - катушку (что очень печально) и стекло поверхности, что убивает один из заявленных плюсов - невозможность обжечься о поверхность
Да, проблемы теплопотерь есть в любой плите, но в случае газо и инфракрасной - они практически не влияют на результат, а в случае индукционной - существенно, выбивая её плюсы и снижая экономичность. То есть экономия по электричеству будет, спору нет. А по деньгам - обойдётся дороже.
То есть на сегодняшний день индукционная поверхность дорогая фигня для гринписовцев и модников
Индукционная установка будет нагреваться лишь от самой посуды, а не за счет источника нагрева - ЭМВ. Конвекции не избежать при любых видах нагрева. Никто и не заявляет, что от индукционной плиты невозможно получить ожог (об этом даже на поверхности предупреждают), но вероятность его меньше и температуры воздействия значительно ниже.
Если неправильно пользоваться газовой плитой, то разница в результате так же будет значительно. Поэтому давайте все же не пальцем в небо тыкать, а предполагать использование приборов согласно инструкций к ним, как это и задумано производителями.
Нет, индукция уже давно доказала свою эффективность и поэтому заняло достойное место, как в промышленности, так и в быту. Экономия и скорость - главные преимущества данного вида нагрева. Да, есть свои особенности и требования к эксплуатации, но таковые есть для любого вида нагрева
2. Когда нагреваются элементы газовой или инфракрасной поверхности, то это не приводит к быстрым техническим сбоям, конструкция очень простая и долговечная. Для индукции это очень существенно влияет на срок службы.
3. Заявляют. Вернее такой маркетинговый ход - индукционная поверхность не нагревается при включённой плите(то, что только до установки посуды - опускается). И люди подсознательно утверждаются в мысли, что вообще. И вот тут можно получить серьёзный ожог. Ибо работая с потенциально опасной плитой ты готов отдёрнуть руку подсознательно, а вот от холодильника (для примера) такого не ожидаешь, а значит и реакция будет не такой быстрой
4. Как вообще неправильно можно воспользоваться газовой плитой (случаи "подышать в духовке" не рассматриваем)?
5. Ещё раз - экономия в индукции есть, незначительная (в рамках общего потребления), но есть. Но только с энергетической точки зрения. С экономической - совсем наоборот. Знаете какие самые правильные унитазы? Из золота. Они практически вечные. Кто-нибудь сможет их назвать экономичными?
В промышленности индукционный нагрев полезен и удобен, здесь абсолютно согласен. А вот в быту сейчас - прибор исключительно на любителя с высоким доходом. Дорого изначально, дорогие причиндалы, дорогие запчасти и сервис при невысокой средней продолжительности работы.
Но в быту это не главное. Главное "хочу" (я сейчас абсолютно без сатиры). Это козырной туз. Если владельцу хочется так - это перебивает всё остальное (кроме техники безопасности).