1704
2
1
Влезу и я в пловную интерпретацию.
Эта вариация плова мне нравится потому что ее кушают все, баранина и говядина не всегда в моих широтах проходит. Да и когда плов с курицей можно его кушать со сладким чили соусом :)
Эта вариация плова мне нравится потому что ее кушают все, баранина и говядина не всегда в моих широтах проходит. Да и когда плов с курицей можно его кушать со сладким чили соусом :)
Время приготовления меньше двых часов.
Крылышки 2кг
Лук репчатый полукольцами
1,5кг Морковь брусочками 1,5кг.
Рис длиннозерный пропареный 1,5кг
Масло подсолнечное
Приправы по вкусу
Обжариваем крылышки в масле 10 минут
Кладем лук и так же жарим около 10минут.
Морковь брусочками высыпаем в казан, кладем чеснок и приправы, заливаем водой и томим пол часа. Промытый рис засыпаем в казан, следим что бы воды было сантиметр выше риса.
Закрываем крышкой и варим около полу часа.
Крылышки 2кг
Лук репчатый полукольцами
1,5кг Морковь брусочками 1,5кг.
Рис длиннозерный пропареный 1,5кг
Масло подсолнечное
Приправы по вкусу
Обжариваем крылышки в масле 10 минут
Кладем лук и так же жарим около 10минут.
Морковь брусочками высыпаем в казан, кладем чеснок и приправы, заливаем водой и томим пол часа. Промытый рис засыпаем в казан, следим что бы воды было сантиметр выше риса.
Закрываем крышкой и варим около полу часа.
Ссылки по теме:
- Мужик на кухне - бог
- Почему салат назвали именем Цезаря?
- "Жри, что дают!": жена возмутилась претензиями мужа по поводу невкусной еды
- Как делают макароны: реальный процесс макаронных фабрик 20 века
- На квасе или на кефире: пользователи Сети поспорили о правильном рецепте окрошки
Новости партнёров
реклама
А я вот, что скажу.
Мой брат делает плов регулярно на даче. Все по канонам плововарения.
И ни разу не получалось вкусно.
Потому, что готовить надо не по книжкам, а с душой.
Главное, чтобы было вкусно.
Автор, молодца, что экспериментируешь.
Я сам из курицы готовлю, все уплетают и хвалят
тут каждый эксперт сейчас оскорбленным себя считает
во вторых, я так и не понял твоего ответа - почему крылья это ересь? ты не написал
А остальное - это творчество, но уже не плов, а каша с мясом.
Это не ответ.
Все равно что если бы ты сказал "Потому что гладиолус"
О как. А плов только в Узбекистане готовят ?!?!?!
Это говорит только о том что в кулинарии вы ничего не понимаете от слова совсем !
таджики, туркмены, афганцы, азербайджанцы и иранцы очень будут удивленны от вашего заявлению !
Вам уже намекали что вы заблуждаетесь но вы даже не удосужились зайти хотя бы на сраную википедию !
Откуда такая уверенность?