15057
13
Орехи кешью — ценный источник белка и углеводов, они богаты витаминами А, В2, В1 и микроэлементами. Всё больше людей включают их в свой рацион — особенно те, кто придерживается вегетарианства.
Но мало кто знает, как растёт этот орех. Его скорлупа содержит едкие вещества — анакардовую кислоту и кардол: попадая на кожу, они вызывают раздражение и ожоги.
Извлечь орех из оболочки трудно, это приходится делать вручную работникам, занятым на производстве кешью в Индии и Вьетнаме.
Извлечь орех из оболочки трудно, это приходится делать вручную работникам, занятым на производстве кешью в Индии и Вьетнаме.
×
В одной только Индии обработкой кешью занимаются 500 тыс. человек, в основном женщины. Они не имеют каких-либо гарантий стабильного дохода, пенсий или отпускных. На производстве работают люди любого возраста: самой младшей девочке на этой ферме, Суганти Рамалингами, 13 лет, а по соседству с ней работает Яшода Арумуруган, ей 48.
Им платят за килограмм очищенных орехов — в среднем получается заработать около 200 рублей в день. Но это если работать голыми руками: в перчатках открывать скорлупу так быстро не получится.
Так что эти женщины после каждого рабочего дня обнаруживают на своих ладонях новые ожоги. Кроме того, они используют ножи, чтобы быстро вскрыть оболочку ореха, поэтому часто получают порезы.
Ссылки по теме:
- 7 принципов, традиций и особенностей жизни в Южной Корее
- 25 малоизвестных фактов о знаменитом фильме «Список Шиндлера»
- Страна-рекордсмен: 15 странных и пугающих фактов об Индии
- 10 невероятных фактов о насекомых
- "Почему Индия такая грязная?" и другие популярные вопросы о стране
реклама
Автор, так нам что делать? не есть эти орехи? так они без работы останутся...
или перчатки им выслать?
Или показать Вам травмы работников металлообработки, хим.прома или строителей?
Не верю. Когда-то давно, когда я начинала мыть посуду в перчатках, мне тоже было неудобно. Потом привыкла. Сейчас наоборот без перчаток медленнее получается))
Если бы они рожали меньше, то был бы смысл наладить нормальное производство - мало работников, нужна автоматизация.
А так много дешевой рабочей силы, поэтому такие условия труда. Замкнутый круг.
Что, не знаете?
Куча вьетнамцев (раньше китайцев, но теперь их рабочее время стало дорогое, даже дороже, чем рассеянена) садится в круг. Каждому дают мешочек с семечками, в середину ставят ведро.
И вот они целый день лузгают и выплевывают в ведро семечки.
А чтобы не ели один ходит с палкой вокруг.
ЗЫ Именно так я в детстве и представлял, поэтому наотрез отказвался от уже чищенных семечек с магазина