1134
2
1
Такие баранки возвращают меня в детство, когда идя со школы мы с подружкой забегали в булочный магазин и покупали баранки. Вкус тех баранок до сих пор в моей памяти.
Когда мне попался этот рецепт и приготовив по нему баранки я поняла, что они получаются со вкусом детства.
Готовлю такие баранки очень часто, из указанного количества ингредиентов получается 12 порций, рекомендую и вам!
Когда мне попался этот рецепт и приготовив по нему баранки я поняла, что они получаются со вкусом детства.
Готовлю такие баранки очень часто, из указанного количества ингредиентов получается 12 порций, рекомендую и вам!
Ингредиенты:
Молоко сгущенное – 1 бан.
Мука – 3,5 стак.
Яйца – 3 шт.
Сода – 0,5 ч.л.
Соль – щеп.
Мак -4 ст.л.
Мука – 3,5 стак.
Яйца – 3 шт.
Сода – 0,5 ч.л.
Соль – щеп.
Мак -4 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Смешиваем сгущенное молоко с яйцами, добавляем соду, соль и просеянную муку. Замешиваем тесто.
2. Тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой раскатываем валики, каждый из которых делим на 5-6 частей и из них раскатываем жгутики произвольной толщины. Скрепляем противоположные концы, формируя бублик.
3. На противень, выстеленный бумагой для выпечки, выкладываем бублики, смазываем каждый оставшимся яйцом и посыпаем маком.
4. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
2. Тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой раскатываем валики, каждый из которых делим на 5-6 частей и из них раскатываем жгутики произвольной толщины. Скрепляем противоположные концы, формируя бублик.
3. На противень, выстеленный бумагой для выпечки, выкладываем бублики, смазываем каждый оставшимся яйцом и посыпаем маком.
4. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Источник:
Ссылки по теме:
- Принес охотничий топор и стул: неравная битва разъяренного тюменца с камерой
- Варежка из любимого мультфильма: трогательный подарок маме
- Бинтуронг — зверёк, который пахнет попкорном
- В Москве 88-летняя пенсионерка хранила в квартире целый склад БАДов и лекарств
- Новая кошка-смотритель на станции Кинокава вступила в должность
"...Только после опускания баранок в кипящую воду или молоко, они отправляются в печь. Время обваривания зависит от того, насколько быстро баранки всплывут на поверхность. Обычно это происходит уже через 15-20 секунд. Поэтому изначально баранки назывались обваренками, обваранками, абаранками ( обарiнок по-украински) и в итоге преобразовались до привычного сегодня баранка.
В изготовлении баранок сегодня не используется кипяток, их просто обдают горячим паром [поверхность при этом часто матовая, а не глянцевая], но название остается прежним..." (С)