Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас для вас быстрый рецепт пасты, которая при помощи небольших изменений может подойти как постящимся (и вообще вегетарианцам), так и мясоедам. Ингредиенты для этого рецепта не всегда есть у всех в холодильнике, но если озаботиться и купить всё заранее, то готовится это блюдо на самом деле быстро.
Количество ингредиентов, как всегда, произвольно.
Нарезаем бекон на кубики и обжариваем его до той степени, как вам нравится - мы любим в чипсы.
Нарезаем бекон на кубики и обжариваем его до той степени, как вам нравится - мы любим в чипсы.
Ставим дуршлаг на миску и выкладываем в него бекон, чтобы вытопившийся жир слился в миску - он нам понадобится. И тут я прямо вижу, как среди читателей рецепта поднимается буря негодования по поводу жира от бекона :))) Поэтому разъясняю: товарищи! Жир от бекона НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО использовать! Кому как нравится. Кто-то выпивает жир с противня, в котором запекалась курица, а кто-то покупает специальные сковородки, чтобы всё обжаривать без масла :) Среди наших знакомых есть и те, и другие :)
Ставим воду для отваривания пасты.
Пока закипает вода для пасты, делаем соус. Чеснок натираем на мелкой тёрке - количество чеснока берётся исключительно на ваш вкус. Натёртый чеснок складываем в маленькую мисочку.
В ту же мисочку наливаем оливковое масло и лимонный сок (у меня, как видите, лимонный сок был куплен готовый, в бутылочке - это опять же ускоряет процесс готовки). Перемешиваем.
Помидоры черри нарезаем произвольно.
Базилик и рукколу тоже нужно нарезать.
Отвариваем нужное количество пасты.
Возвращаем в сковороду жир от бекона. И ещё раз: товарищи, это не обязательно!!! Если вам не нравится, не добавляйте жир от бекона в блюдо! Он в сочетании со всеми остальными ингредиентами даёт особый вкус, но можно обойтись только оливковым маслом в составе соуса. К тому же, если исключить бекон и жир от него, блюдо становится постным.
Добавляем в сковороду приготовленный соус из чеснока, масла и сока лимона.
Выкладываем в сковороду пасту...
...черри...
...зелень, бекон...
...приправляем чёрным перцем (если хотите), перемешиваем, несколько минут прогреваем и наслаждаемся. Если среди едоков есть постящиеся или вегетарианцы, то бекон в общую сковороду можно не класть, а добавить индивидуально желающим в тарелки. А можно разложить сначала пасту без бекона постящимся, потом добавить бекон в сковороду, ещё буквально минуту прогреть и разложить пасту уже с беконом всем остальным. В общем, вариантов, как всегда, множество :)
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать! :)
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать! :)
Ссылки по теме:
- 18 вкуснейших завтраков в картинках
- 14 вкусных бургеров, от которых у вас потекут слюнки
- Простой рецепт божественной пиццы колечком
- Голодному туристу на заметку - учимся готовить насекомых
- Подмены не заметил: готовьте и пусть друзья угадывают, что же это на самом деле!
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
Понравилось
27Новости партнёров
Вы действительно хотите удалить комментарий?
Удалить ОтменаВы действительно хотите удалить комментарий?
Удалить ОтменаВы действительно хотите удалить комментарий?
Удалить ОтменаВы действительно хотите удалить комментарий?
Удалить ОтменаВы действительно хотите удалить комментарий?
Удалить ОтменаВы действительно хотите удалить комментарий?
Удалить ОтменаПомидор, всё-таки, запекается.
Но для быстрого блюда не подойдёт. Это дополнительное время и посуда.
Отдельно помидор не запекали - попробуем
Спасибо Вам!
Вы действительно хотите удалить комментарий?
Удалить ОтменаВы действительно хотите удалить комментарий?
Удалить ОтменаВы действительно хотите удалить комментарий?
Удалить Отмена