26143
13
Сейчас в разгар летнего сезона как грибы после дождя возникают на каждом углу торговые точки, предлагающие усталому, идущему с работы человеку купить "витаминчиков", чтобы поддержать свое здоровье. И хорошо, если такая покупка обернется лишь легким расстройством пищеварения, а не приведет к крайне тяжелым и даже фатальным последствиям для организма.
Ради интереса я решил пройтись по нескольким торговым точкам нашего города, которые появились только с приходом летнего сезона. Вы, наверняка, видели подобные палатки и в своем районе: горы ящиков с фруктами, ягодами, овощами, выставленными в непосредственной близости от проезжей части или пешеходной зоны, контрольные весы и продавец, на все вопросы отвечающий: "Берите, все свежее, вкусное, сладкое".
Между мной и продавцом начинается следующий диалог:
- Скажите, а шелковица откуда? - спрашиваю я.
- Это местная! - отвечает мне продавщица.
Пробую заговорить с ней откровенно:
- А вот я для ребенка хочу взять. А в интернете видел, сейчас случаи отравления сезонными ягодами участились. Страшно!
- Ой, да что вы такое говорите, - с усмешкой отвечает мне она, - берите смело! У нас поставщики проверенные! Люди, вон, берут и снова приходят, сейчас самый сезон витамины кушать!
- Ну, а сертификаты у вас есть какие-нибудь или другие бумаги на ягоды? - интересуюсь я.
- Да какие сертификаты! Зачем это вообще? Поставщик, говорю вам, хороший, не первый год сотрудничаем, да вы попробуйте, какая ягода сладкая - и протягивает мне лоток с шелковицей, которая уже изрядно припылилась от проезжающих мимо машин.
Я, поняв, что никаких сертификатов на ягоды увидеть мне не удастся, лишь пожал плечами, развернулся и пошел к следующей точке. Ситуация повторилась и там, и в другом месте.
- Скажите, а шелковица откуда? - спрашиваю я.
- Это местная! - отвечает мне продавщица.
Пробую заговорить с ней откровенно:
- А вот я для ребенка хочу взять. А в интернете видел, сейчас случаи отравления сезонными ягодами участились. Страшно!
- Ой, да что вы такое говорите, - с усмешкой отвечает мне она, - берите смело! У нас поставщики проверенные! Люди, вон, берут и снова приходят, сейчас самый сезон витамины кушать!
- Ну, а сертификаты у вас есть какие-нибудь или другие бумаги на ягоды? - интересуюсь я.
- Да какие сертификаты! Зачем это вообще? Поставщик, говорю вам, хороший, не первый год сотрудничаем, да вы попробуйте, какая ягода сладкая - и протягивает мне лоток с шелковицей, которая уже изрядно припылилась от проезжающих мимо машин.
Я, поняв, что никаких сертификатов на ягоды увидеть мне не удастся, лишь пожал плечами, развернулся и пошел к следующей точке. Ситуация повторилась и там, и в другом месте.
×
А насчет отравлений, так это не выдумки. В Наро-Фоминске недавно произошла настоящая трагедия: целая семья отравилась, поев на ужин клубники, купленной на местном рынке. 60-летний Юрий Ермолов скончался еще до приезда бригады "Скорой помощи". Его жена и сын были госпитализированы в тяжелом состоянии, но врачи успели спасти их жизни. Только за прошедшую неделю в Москве 10 человек обратились за помощью в связи с отравлением черешней, москвичка 53-х лет упала в обморок рядом с торговой точкой, съев несколько купленных там ягод. В Ростовской области 59 человек подхватили энтеровирусную инфекцию, передающуюся, кроме прочего, через немытые овощи и фрукты. А в Самарской области началась продажа арбузов, покупать которые Роспотребназдор пока не советует, так как велик риск отравления нитратами.
Если после съеденных ягод или фруктов вы почувствовали слабость, тошноту, недомогание, у вас резко повысилась температура, - скорее всего речь пойдет о токсикоинфекции. Вот почему очень важно тщательно мыть купленные продукты, ведь вы не знаете, кто, как и где собирал их, в каких условиях они хранились.
Черешня частенько обрабатывается пестицидами, концентрация которых может значительно превышать норму, а это способно вызвать неприятные для организма реакции вследствие индивидуальной непереносимости некоторых видов химикатов. Чтобы снизить риск отравления в данном случае необходимо не только тщательно мыть ягоды и фрукты, но и снимать кожицу с крупных плодов. Если снять кожицу трудно, можно ошпарить ягоды кипятком.
Лидер по содержанию опасных для организма человека пестицидов - клубника. Пестициды способны вызвать аллергические реакции, различные аутоиммунные заболевания. Но по-другому защитить ягоды от вредителей производитель не может.
Если вы купили на рынке крупную домашнюю клубнику, не спешите радоваться. Чаще всего ее подкармливают навозом, что может стать причиной листериоза, если в навозе были личинки данного паразита. Характерной особенностью листерии является устойчивость во внешней среде. Установлено, что при температуре 62°С она погибает через 35-40 минут, при кипячении в воде - через несколько минут. Листерия хорошо переносит и низкую температуру, прекрасно размножается в продуктах, находящихся в холодильнике.
Дикорастущие ягоды тоже могут быть опасными, ведь они очень хорошо впитывают в себя все радионуклиды и тяжелые металлы.
На дикорастущих ягодах могут быть личинки эхинококка, которые попадают туда с испражнениями разных животных и могут вызывать тяжелейшие заболевания. Так что следует перебирать ягоды и безжалостно выкидывать все подозрительные.
Черешня бывает обработана нитратами. Кроме того, она может быть подкисшей, потому как температура хранения выдерживается не везде и не всегда.
Малина считается самой безопасной, так как растет она высоко от земли и крайне редко обрабатывается химикатами.
Если у вас есть свой дачный участок, узнайте секреты хорошего урожая малины!
Как выбрать ягоды и фрукты правильно? Привезенные к нам ягоды и фрукты обязательно должны иметь товарные накладные и сертификаты, выданные на границе службой карантина. Потом любые фрукты и овощи обязательно проходят контроль госветэкспертизы, радиометрический контроль, исследование на нитраты.
На рынке обязательно спросите у продавца заключение о реализации пищевого продукта. Обязательно должны быть сертификаты с точным указанием места, откуда фрукты, ягоды привезены. Стоит помнить, что пестициды, гербициды и инсектициды наносят прицельный удар по нашему здоровью. По российским нормам овощи, фрукты и ягоды проверяют лишь на 4 пестицида (для сравнения: в Европе — на 57, в США — больше чем на сотню).
Источник:
Ссылки по теме:
- 13 "откровенных фото" фруктов и ягод, которые обычно никто не чистит
- Эти идеальные продукты разбудят ваш аппетит!
- Кто платит за ядовитую клубнику?
- Фрукты, овощи и ягоды без кожуры: красиво или безобразно?
- Каперсы, оливки, спаржа и артишоки: как это всё растёт?
Новости партнёров
реклама
его еще надо найти и купить.
автор какуюто дич несет.
Кэп подсказывает, что если они не скупили всю партию сразу, как продавец выложил её на прилавок, то раз Кондрат хватил только одну семью, что-то не так именно с семьёй, а не с клубникой.
В общем если отбросить всё ненужное, типа "попросить сертификат" (а тебе, конечно, в ответ сразу дадут оригинал сертификата с огромной надписью "Это не подделка!" поперёк), то остаётся совет мыть фруктовощи перед едой. И на этом этапе к Кэпу присоединяется Дарвин и просит ничего не говорить людям, которые доросли до самостоятельного приобретения еды, но до сих пор не в курсе, что так надо делать. Чарльз с Кэпом желают таким людям приятного аппетита и очень надеются, что они удовлетворят его до того, как заведут детей.
Ну вот, поставил машину у дома, а сам решил к мамане в гости сходить. Прихожу, а у неё черешня! А она только пошла, получается почти год её не ел, соскучился. Ну и навернул что было. Потом радостный домой, отдыхать перед поездкой в область.
Ближе к ночи началось... Не помню, чтобы со мной когда-то такое было. Блевал и дристал. За ночь раз сорок на горшок бегал, под конец уже без цвета и запаха, просто вода. Доползаю до кровати, валюсь на неё, руки - ноги судороги, полежал десять минут и опять в туалет.
Только под утро вспомнил, что у меня должен быть активированный уголь, порылся, нашёл. Заглотил сразу две пачки, вроде полегче чуть стало. Ещё пару раз на горшок и ещё пачку.
В область я так и не поехал. Дозвонился до начальства и пришлось ехать в Колу (15км) перегружаться в другую машину.
На обратном пути в аптеку, купил лоперамид. Домой, ещё пачку угля и пару таблеток лоперамида и спать. Днём вроде отпустило, вечером даже покушал немного.
Да уж, эту черешню я ещё долго не забуду.
Никогда никаких отравлений не было.
ЗЫ. для тех кто не понял - это не частный дом, а многоквартирные девятиэтажки, большой внутренний двор заасфальтирован, оставлены небольшие газоны, на которых и растут вишня и алыча)
недавно у меня сестрёнка ногу сломала. теперь сижу дома- опасно на улицу выходить.
ну черники брусники,голубики у нес в тайге валом,хожу собираю,продавать?что то такая мысль в голову не приходит,зарабатываю достаточно
Сбегайте со своих бетонных коробок - лучше своей земли нет ничего))
Одно неудобно - их приходится опылять вручную, там цветки женского и мужского пола, цветут только по ночам, к утру засыхают. Приходится ждать вечера, как зацветут - так и секс им устраивать. Иначе урожая не будет.
В следующем году попробую дыни и арбузы на лагенарию привить, посмотрю что получится.
Не знаю стоит ли напоминать слова Путина о турецких помидорах, напичканы и отравой, которые прекрасно пропускала карантинная служба, Роспотребнадзор, таможня и прокуратура, по указке из кремля? Пока не сбили российский бомбер, теперь Эрдоган снова друг и снова можно накидывать на рынок откровенное говнецо напичканое химикалиями
Или поищите в интернете ближайшее место от продавца, где эти сертификаты можно приобрести за небольшие деньги, чтобы не сношать голову себе и людям.
Она банально менее вкусная чем мелкая, других негативных последствий от ее употребления нет, растет и гигантелла и земляника навоз не применяю ибо нахера! Проще и дешевле взять пару кг нитроамофоски, удобрения и эти пару кг раскидать весной, т.е. к сбору ягод концентрация нитратов придет в норму, а навоз ещё привести надо, машина денег стоит, и раскидать лопатой ну и кто это будет делать! Естественно либо автор статьи, либо крупный сельхозпроизводители у которого есть совственное животноводство и плантации клубники.
"- Скажите, а шелковица откуда? - спрашиваю я.
- Это местная! - отвечает мне продавщица." "", - это как-то по научному. А чо, нельзя было просто написать, тутовник?! Только без обиды!!
Тебе в парадную или в подъезд - не все равно?
И конечно же ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО В СУПЕРМАРКЕТАХ вас ждёт самая беспестицидная черешня, не покупайте у этих негодяев ЛОТОЧНИКИ, они хоть и тарятся на одних базах с супермаркетами, но тщательно отбирают только пестицыдные ягоды от которых вам придет пестиц.
А скрытый запрет на дикоросы из-за глистов эхинококков, это же бред полный им болеют и домашние коты и собаки и птицы и кто только не болеет, а вся Сибирь жрет ягоду и ничего
То есть свиньи, купившие фрукты и другие их немытыми как бы не причем, виноваты сами фрукты, они гады в рот залезли даже не соизволив помыться самостоятельно.