3772
16
1
Сегодня мы приготовим с вами очень быстрое, но божественно вкусное блюдо, родом из Греции. Герой сегодняшнего рецепта, это греческий аналог шаурмы! А что может быть вкуснее и сытнее, хорошо приготовленной "шавы"!
Рецепт действительно очень быстрый и займет не более 10-15 минут вашего времени. Не даром сие явство является разновидностью фаст-фуда в Греции.
Рецепт действительно очень быстрый и займет не более 10-15 минут вашего времени. Не даром сие явство является разновидностью фаст-фуда в Греции.
Для приготовления гироса нам понадобятся следующие продукты:
1. Лепешки пита
2. 500 грамм свинины или курицы (красного мяса, не грудки, иначе будет суховато)
3. 1 баночка греческого йогурта
4. 1 Лимон
5. 1 Луковица
6. 1 Огурец
7. 1 Помидор
8. Несколько зубчиков чеснока (2-3, по вкусу)
9. Специи - соль, перец, базилик и орегано
10. Картофель фри - если не лень, то вкуснее приготовить домашний. Я же использую покупной ибо задача приготовить фаст-фуд с минимумом усилий!
1. Лепешки пита
2. 500 грамм свинины или курицы (красного мяса, не грудки, иначе будет суховато)
3. 1 баночка греческого йогурта
4. 1 Лимон
5. 1 Луковица
6. 1 Огурец
7. 1 Помидор
8. Несколько зубчиков чеснока (2-3, по вкусу)
9. Специи - соль, перец, базилик и орегано
10. Картофель фри - если не лень, то вкуснее приготовить домашний. Я же использую покупной ибо задача приготовить фаст-фуд с минимумом усилий!
По традиции присутствует видео версия рецепта.
Нарезаем мясо мелкими кусочками. Я резал тонкими полосками. Если берете свинину, то желательно брать пожирнее, чтобы гирос был сочным и нажористым!
Если вы готовите картофель фри сами, то сейчас самое время его приготовить во фритюре. Если же он покупной, как у меня, то его нужно просто прогреть и поджарить в духовке при 180 градусах в течении 15 минут.
Пока жарится мясо и готовится картошка, мы должны приготовить соус дзадзыки для гироса. Для этого мелко рубим чеснок.
Сдабриваем солью (по вкусу) и добавляс по доброй щепотке орегано и базилика. Так же можно использовать мяту. Тогда соус будет еще более "свежим" на вкус. Все тщательно перемешиваем.
Ссылки по теме:
- 10 популярных блюд тайской кухни
- Не шашлыком единым: рецепты великолепных блюд на мангале
- Если кто-то скажет, что не хочет её, знайте, он врет. Все хотят её!
- Любите жареную курицу? Только, пожалуйста, не в Азии!
- Кулинарные провалы: когда все же стоит заказать еду на дом
