47568
33
Очень часто, находясь слишком долго в социальных сетях, начинаешь понимать, что суть и смак всего — это комментарии людей. Пользователи оставляют свое мнение под записями, фотографиями, видео роликами и так далее. Каждый любит выражать собственное мнение и поэтому, наша сегодняшняя запись, которая называется: «Смешные комментарии из социальных сетей» Вам обязательно понравится.
×
Источник:
Ссылки по теме:
- Когда тебе 35 и ты не замужем, то голова работает по-особенному
- 35 самых забавных реакций знаменитостей на папарацци
- Ну как, сходили на корпоратив? А ведь мы предупреждали!
- 1 января - день похмелья и апатии. Уже совсем скоро
- Тот случай, когда размер всё-таки имеет значение
реклама
Оливки и маслины, это плод одного и того же растения! Просто есть трудности с переводом на русский с итальянского(или латыни
Olea europaea — вечнозелёное субтропическое дерево; вид рода Маслина)
А в чем прикол? Дерево как называется, мы выяснили, а вот с переводом вот что. Из оливок делают масло, по крайней мере в Италии. И масло там называется olio...Оливки это заимствованное звучание, а вот маслины потому, что из них делают масло.
Так вот, маслины, - это "Адекватный перевод" с итальянского...
Olea europaea→olio, olio→масло, масло→маслины, вот вся логика
Бытует мнение, что маслины, это чёрные, а оливки это зеленые, или наоборот...вот это заблуждение!
Как не называй, и то и то правильно)))
Может и заблуждение, но удобно отличать.
Попросил за столом: "Передайте, пожалуйста оливок",
так тебе и передадут зеленых (недозревших) вкусных.
А не черных (зрелых) невкусных.
:)
"Применяемые в пищевой промышленности оливки это плоды окультуренного вида масличного дерева — Оливы европейской. В соответствии с международной терминологией, существуют оливки чёрные (Black olives) — зрелые плоды оливкового дерева и зелёные оливки (Green olives) — недозревшие плоды оливкового дерева. В России оливками называют плоды зелёного цвета, чёрные оливки именуют маслинами. Такое разделение существует только в обиходной речи в России."
Дело в том, что на консервацию идут только зеленые оливки, а черные, спелые плоды в основном используются при производстве масла. Цвет же консервированных оливок зависит от технологии производства. Этапы технологической обработки оливок в принципе одинаковы у всех компаний-изготовителей, различия же заключаются в некоторых тонкостях производства.
Зеленые плоды снимают с деревьев вручную, складывая их в специальные корзины; для сбора спелых осыпающихся ягод применяются мелкие сети, развешиваемые под каждым деревом. Сначала оливки проходят так называемый этап калибровки - их сортируют в зависимости от размера, после чего плоды помещают в большие чаны, наполненные особым раствором на основе каустической соды, который удаляет характерную горечь. Далее ягоды, которым предстоит стать черными, пересыпают в специальные емкости, куда подается кислород, вызывающий окисление оливок. Оно длится около 7-10 дней; в результате оливки приобретают черный цвет и специфический привкус, а их консистенция становится мягкой. При производстве зеленых оливок окисления не происходит.
прикольно
потом всё-таки дошло
И о чудо! Разные свойства продуктов достигаются разными процессами обработки.
И о диво! Есть не только зеленые оливки и черные маслины, есть еще целая гамма цветов и вкусов отличающихся по ВРЕМЕНИ СБОРА и ПРОЦЕССУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Но лично ты и такие же одаренные, можете просить в магазине батон водки или бутылку хлеба, так как и то и другое из зерна с одного поля и одного времени сбора
Остальные хорошо понимают, как на столе найти оливки и как маслины если их об это попросят.
И опять же ткну носом в то, что ты пропусстил. чтиая через строчку - во всём мире оливки называют только оливками, вне зависимости от времени сбора, цвета, и способа приготовления. Это ошибочное разделение появилось только у нас, в России, и вообще название "маслины" применяется только у нас. Попробуй весь этот бред, который ты тут несёшь, рассказать любому греку или испанцу, и он примет тебя за идиота.
Осилишь смысл - возвращайся рассказывать про греков