21482
2
В свои саянские походы я беру крупы, лапшу, сухое молоко, сушеное мясо, пюре - в общем, сублиматы. Понятно, что по окончании двух недель на таком рационе тянет к другой пище...
Возвращение из Саян долгое - три дня сплава по таёжной реке. И вот однажды мне попалась лодка с рыбаками. Встреча с людьми в тех краях - редкость и радость. Посыпались приветствия, вопросы: "Куда ходил? Давно сплавляешься? Есть будешь?"
Чего у них только не было!
Помидоры, колбаса, банка лечо.... но тут один из мужиков проследил за моим взглядом. Сквозь все это богатство я смотрел на хлеб. На целых полбуханки хлеба. И он молча нагнулся и протянул мне его...
Мы попрощались, и я продолжил сплав. Хлеб, спрятанный под мышкой, просто грел душу! Я отламывал от буханки по кусочку и буквально впитывал хлеб всем телом! И думал: "Через два часа изба, там встану на ночлег, сварю суп и... буду есть его с хлебом!"
Изба действительно встретилась. И я варил суп. Но только ел его как обычно. Потому что за два часа сплава весь хлеб кончился - я просто не смог удержаться...
***
Когда отец рассказывал, что в войну лучшим лакомством был хлеб, я ему не верил. И нужно было лишиться этого чуда всего на две недели, чтобы понять, что хлеб не сравнится ни с чем. Сейчас,когда я пишу эти строки, меня снова качает в лодке - уже по волнам моей памяти. И я снова смотрю на хлеб в углу лодки, и снова прижимаю его к груди, и отщипываю кусочек за кусочком, наполняя себя ощущением дома и жизни...
Чего у них только не было!
Помидоры, колбаса, банка лечо.... но тут один из мужиков проследил за моим взглядом. Сквозь все это богатство я смотрел на хлеб. На целых полбуханки хлеба. И он молча нагнулся и протянул мне его...
Мы попрощались, и я продолжил сплав. Хлеб, спрятанный под мышкой, просто грел душу! Я отламывал от буханки по кусочку и буквально впитывал хлеб всем телом! И думал: "Через два часа изба, там встану на ночлег, сварю суп и... буду есть его с хлебом!"
Изба действительно встретилась. И я варил суп. Но только ел его как обычно. Потому что за два часа сплава весь хлеб кончился - я просто не смог удержаться...
***
Когда отец рассказывал, что в войну лучшим лакомством был хлеб, я ему не верил. И нужно было лишиться этого чуда всего на две недели, чтобы понять, что хлеб не сравнится ни с чем. Сейчас,когда я пишу эти строки, меня снова качает в лодке - уже по волнам моей памяти. И я снова смотрю на хлеб в углу лодки, и снова прижимаю его к груди, и отщипываю кусочек за кусочком, наполняя себя ощущением дома и жизни...
Ссылки по теме:
- 13 самых странных находок, когда-либо обнаруженных в еде
- Познавательные факты о японском рисе
- 29 случайных фактов, которые изменят ваш привычный взгляд на еду
- 25 интересных фактов, которые заставят взглянуть на еду по-новому
- 20 интересных фактов о Макдоналдс
бывало и побольше чем пару недель не ел его - и ничего, нормально все. спокойно к нему относился после этого.
Не,если прям конкретно разбираться в данном вопросе,то наверняка там найдётся какие то полезные вещества,которые не поступают с другой пищей (наверно найдётся,я не в курсе). Но я что то сомневаюсь,что тут есть такие люди. Помню был пост,про осмос,так вот,90% людей кричали,что осмотическая вода эта мёртвая вода,что люди не получают миллион нужных веществ с ней и т.д. а ведь если бы люди попытались разобраться в этом вопросе,то узнали бы для себя новость,что человек 99% веществ получает не с водой,а с пищей (мы не растения,всё таки).
никогда не выбрасывают даже крошки хлеба на помойку, старый хлеб крошат птичкам.
Этому их научила жизнь и их предки, так надо поступать и молодым.
Кстати мука она ведь тоже не высокого качества в магазинах. По крайней мере многие кто пекут сами хлеб предпочитают заказывать ее за границей.
ХЛЕБ ПРИНАДЛЕЖИТ ЗВЕРЯМ И ПТИЦАМ .
Когда-то в очень древние времена ,на земле хлеба было много - разного хлеба ,из разного зерна ... ибо хлеб рос во весь свой рост ( колос начинался от самой земли и до самой макушки ) .
Хлебом питались звери ,птицы ,люди и даже рыбы поглощали павшие зёрна в реки и озёра .
Хлеба было так много ,что его не жалели ,выбрасывали только откусив немного .Великий Создатель всего живого и давший всем в пищу этот хлеб сильно гневался ,но продолжал прощать людей их отношение к великому дару по имени"ХЛЕБ или ЗЕРНО".
И вот однажды ,у одной женщины ребёнок сходил по-с -ра-ть ,а попу подтереть оказалось нечем ,на что отец ребёнка отрезал кусок хлеба и передал его жене для подтирания и жена вытерла говно своего чада этим куском хлеба . Бог увидел это ( ведь он уже давно наблюдал за паскудным поведением людей ) и отнял ВСЁ ЗЕРНО которое носило имя " ХЛЕБ" .
Наступил голод ,люди и звери стали умирать.Люди стали молить ВЕЛИКОГО СОЗДАТЕЛЯ о прощении так как прекрасно знали за что их наказал Бог.Всевышний отвернулся от людей и отказался их прощать . НО Всевышний услышал вопли не только маленьких мышат ,но даже безмолвных рыб ... ОН взял зерно в свою руку и сыпанул его на землю с фразой - " ПОМНИ РОД ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ,ЧТО ВЫ ЕДИТЕ ХЛЕБ ВСЕХ ПТИЦ ,ЗВЕРЕЙ И ДАЖЕ РЫБ ,ИБО ИМ ДАЮ ,А НЕ ВАМ !!!! " .
С тех пор ,колос у ячменя ,пшеницы ,ржи ,овса ,риса равен ровно мужской ладони на сгибе . Не больше....
К чему такое большое предисловие??? Однажды возвращались домой. Жрать хочется, однако. Яблоки, груши, сливы. Август - все созрело. Пузо забито. Но в голове одна мысль, причем у всех:"Приеду домой и обожру всю корку с хлеба." Поясню, в этот день в сельмаг был завоз свежего хлеба и вся деревня закупалась, поэтому корка если не теплая, то свежая и хрустящая.))))
Прошло много лет, а я вот сам себе думаю:"А почему не кусок мяса, тортика, конфеты или булочки??? Именно хлеб!" И становится так смешно с народа, которому не хватает чего-то из-за санкций. :)
Иногда маленькое приносит больше радости, чем...
а я прожив месяц в Судаке в 1985, где был только белый хлеб, выходя дома из поезда думала, что сразу съем буханок 8 черного, хотя до этого была к нему совершенно равнодушна
Наверное во мне совсем мало африканского, т.к. об апельсинах с голоду мне совсем не мечтается. :-)
Принесли с собой дорожный набор - два ломтика черного хлеба с копченой колбасой.
хлеб был тут же конфискован и нарезан на куски с ириску размером (что бы на всех).
Вместо него выложили наше богатство - порционную (!) тарелку нарезаного сыра, такую же сливочного масла, целую корзину местного белого хлеба и кофе хоть залейся.
Наворачивая будерброды гости удивленно смотрели на то как мы медленно смакуем по кусочку Черного Хлеба.
ЗЫ потом я всех опросил, процентов 80 наших, когда возвращались домой, еще с вокзала звонили и просили, что бы домашние купили черный хлеб и нажарили картошки - соскучились.