13641
13
Готовим уху на природе из свежепойманой рыбой.
×
5.
Примерно столько, для начала. Подсачек закрывает большую часть улова, приглядитесь, здесь около 40 килограммов.
7.
Разводите костер и устанавливаете треногу с ведром. Берете воду прямо из реки (Это дельта Волги, никаких заводов и т.д. там нет, природный заповедник. Я честно говоря тоже сначала брезговал, а потом оказалось, что только так и вкуснее и не было соответственной реакции), мелкую рыбу подготовить, завернуть в марлю с лавровым листом и положить в ведро и варить первый бульон 20 минут. Вынуть марлю с рыбой.
8.
Во второй бульон добавляете все сразу и ждете еще 20 минут. Через 20 минут влить водку и затушить в ухе уголь из костра, посолить, поперчить молотым черным перцем (уха должна быть чуть более перченой чем обычные супы) через 3 минуты все готово. Присыпать мелко нарезанной зеленью. Уха двойная «Бальзам для пуза» — готова. Не забудьте обильно залить костер!
9.
Важно! Во избежание драки, раскладывается рыба, картошка по тарелкам поровну, а затем разливается бульон.
10.
Достать из морозильника пшеничный эликсир, испить его, немедленно отведать ухи двойной, «Бальзам для пуза», и эта смесь растечется по вашему телу умитротворяющей негой. Повторить дважды…. «…И если вы скажете, что это не вкусно — вы мой кровный враг…(Профессор Преображенский.)…»
12.
Что делать с остальной пойманной рыбой, спросите вы? Коптите на костре и везите домой угощать родных и близких.
Источник:
Ссылки по теме:
- На голове бабушки вырос 13-сантиметровый рог
- "Оголенная" реклама напоминает о проблеме рака прямой кишки
- Увидеть 7 чудес света за 13 дней и победить рак
- Звезда «Беверли-Хиллз 90210» Шеннен Доэрти смело побрила голову, готовясь к борьбе с раком
- 20 рецептов горячего шоколада
1. Несколько видов рыбы (4-5)
2. Картохи
3. головку лука для высасывания шлаков
4. соль, перец горошек
Все!
Когда вырос, почему то все начали говорить, что нужно добавлять при варки рюмку водки. Не могу понять почему - разницы во вкусе никакой. Может для дизенфекции? Кто нить может пояснить этот момент?
да пошел ты нахер, аффтар
Пооблема там не в том, чтобы рыбу поймать. А втом что с ней делать. Поэтому существует правило: кто рыбу ловит, тот её и обрабатывает и готовит.
кстати. костёр в тех местах местные не так разводят. Ибо с дровами плохо. Поэтому существует более экономичный (с точки зрения расхода дров) вариант. Делается продолговатая небольшая яма. Сантиметров 40 шириной Метр-полтора длинной, глубиной примерносантиметров 25... сверху кладутца железяки(типо арматуры). И на этих железяках и пожарить рыбу и котелок с ухой. Огонь прикрыт от ветра. И требуется меньше дров.
Первый тост был за удачную рыбалку, чтоб не хуже, чем вчера. Накатили и полезли ложками в застывшую в виде аппетитного желе уху. Кому-то захотелось гущи со дна и зачерпнув смачно вытаскивает на верх…мех… Пауза. Самоанализ на предмет выпитого в соотношении с происходящим (как говорят в фильмах: «Я один это вижу?»). Далее исследование материала и дедукция. Короче вечером при зачерпывании водицы дяденька возле берега угрёб, видимо дохлое, тельце выдры. Отсюда выводы: вода все-таки лучше не из водоёма, если из водоёма, то не впотьмах, если впотьмах, то проверь, что зачерпнул. И основное – водка лучший антидот при отравлениях.