Делаем квас дома

Автор:

Форрест Гамп

26 июня 2016 19:05

Метки: квас лето

43404

Лето,жара.... почему бы и не приготовить квас..
Рецепт простой, да и времени много не занимает.

Начнем... в духовке подсушиваем сухари(так, чтобы они немного подгорели... Чуть больше четвертины черного хлеба(можно и бородинский взять)

в 150-200 граммах теплой воды разводим 0.5 столовой ложки меда, размешиваем и добавляем 0.5 чайной ложки сухих дрожжей( вода должна быть теплой, если будет кипяток - капец дрожжам)... Ждем минут 5 до полного растворения дрожжей.

выкладываем сухари на дно банки

и заливаем смесью воды, дрожжей и меда

добавляем 15 граммов изюма(полторы столовый ложки)

засыпаем сахар... 130мл

Заливаем все это дело теплой(40-50 градусов) водой

можно завязать марлей,что бы не летела мошкара и пыль

Не переживайте, если смесь покажется очень сладкой, после брожения сладость уйдет и появится резкость!
Отправляем банку на 2-3 дня на балкон...либо в какое-нибудь теплое место...
Когда квас готов, процеживаем через марлю, разливаем по бутылкам(в которые бросаем по 3-4 изюминки) и отправляем в холодильник на ночь.... вуаля:)
П.с.: сухари не выкидываем, они пригодятся как закваска для следующей порции кваса... делать все аналогично, но БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ дрожжей:)

Ссылки по теме:

Метки: квас лето

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Audio

Отправить комментарий в: Вконтакте Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

156 комментариев

Сначала новые

Сначала лучшие Сначала старые

Лучший комментарий

16k

Посипака 9 лет назад

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

franlesurco1988 9 лет назад

Фишки радуют сегодня

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

11k

Василий 9 лет назад

Ну и какой же это квас? Это бражка )

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Александр Василий 9 лет назад

Ну примерно 3.0-3.4 оборота. Хороший такой квас.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Алексей 9 лет назад

классный пост, прибежал домой и сразу сделал. правда терпеть 2-3 дня не стал, выпил тут же, думаю в животе тоже тепло ,там пусть и добродит...вкусно))

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Sergio 9 лет назад

Так, так, так, а если хлеба побольше или зерна, сахарную поднасыпать и через недельку на огонь с отводом пара через холодильник, квасик ещё тот должен получится

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Комментарий удален

17k

Александр 9 лет назад

Вода+сухари+сахар+солод. Отыграл - слить в пэт бутылку добавить сахар и изюм. 3 дня в подвале-вуаля! А то жарить... мед...

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Игорь 9 лет назад

здорово! Попробую! А стаканчик то Кока-Кола?))))))

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

325

Юлка 9 лет назад

Сколько готовый квас можно хранить в холодильнике?

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

106

Туман Юлка 9 лет назад

Банка кроет стакан.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

325

Юлка Туман 9 лет назад

Спасибо, все прояснилось )

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Max_al6f0B 9 лет назад

сделаю сегодня! делал уже не раз примерно по такому же рецепту все нишштяк но то ли много дрожжей то ли не знаю что квас получался как брага

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Эдик Max_al6f0B 9 лет назад

А это и есть брага. За рулем пить не рекомендуется.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Sam22 9 лет назад

Имбирный лимонад готовится гораааааздо быстрее.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

14k

Alexe3 Sam22 9 лет назад

Только что сделал и вода для кваса кипятится :)

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

hamm404 9 лет назад

Я делаю без дрожжей, с изюмом. Сахара 2 ст. ложки на 3 литра, по готовности еще 4 ст. ложки. В такое лето пью его и не могу остановиться, знакомые всегда просят им привезти, всю тару уже разобрали.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

26k

Скептик-материалист 9 лет назад

- Ты квас допил?
- Сам ты кваздопил...

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

SuzannaGrigoryan 9 лет назад

Отлично! Спасибо за пост! Сегодня попробую сделать

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Sam22 SuzannaGrigoryan 9 лет назад

Сегодня не сделаете. Да, автор поста пишет:"...много времени не занимает." Но! Читайте чуть дальше:"... на 2-3 дня в тёплое место." Да за трое суток можно кваса и не дождаться! Ага, как я вам всем такую свинью подложил?!:)

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •