2193
22
1
Просто решил сделать бургер, нет ну я согласен лучше пельменей еще ничего не придумали, но все равно это ж бургер.
Ингредиенты
Бургерные булочки (это самое важное и никуда тут не денешься и не заменишь русской булкой)
Рубленное или перемолотое мясо (на ваше усмотрение у нас говядина)
Листья салата
Огурцы соленые
Помидоры свежие
Сыр плавленный
Майонез
Горчица
Кетчуп
Приправы по желанию
Рубленное или перемолотое мясо (на ваше усмотрение у нас говядина)
Листья салата
Огурцы соленые
Помидоры свежие
Сыр плавленный
Майонез
Горчица
Кетчуп
Приправы по желанию
Источник:
Ссылки по теме:
- Осторожно, мужчина на кухне!
- 3 блюда из баклажанов, которые никого не оставят равнодушным!
- Великолепные луково-мясные мячики
- 14 вкусных бургеров, от которых у вас потекут слюнки
- Шестилетний бургер и картофель фри из McDonald's
реклама
По поводу "настоящий американский", не хватает - хрустящего бекона, еще 2ух кусков сыра, BBQ соуса и 3х размеров.
А в целом +, жрать мы любим )
зы. Писал уже, оригинала нет, срачь там на эту тему не меньше нашего насчет тру шашлыка. Пробуйте варианты, это вкусное блюдо, причем весьма вариативное...
в бургер кладется ТОЛЬКО говядина - никакой панировки, яиц, манки, каперсов и прочего лишнего
P.S. Но я ни в коем случае не имею в виду что нужно на 500 г фарша - 250 г панировочных сухарей, нет, на 500 г я добавляю 70-100 г.
Разница получается именно в том, что котлета не разваливается и с нее не валятся куски + она сочная.
так и в бургер кладется котлета только из мяса - строго-престрого
а с панировкой уже ну не то
ps правильно сделаная бургерная котлета не разваливается и тем более кусочками не сыпется
даже помидор и тот неправильный взят
2. весь это рецепт неверный - начиная с зажарки булок в масле, заканчивая размером котлеты и порядком сбора. а уж соус из майонеза и кетчупа - просто за гранью добра и зла.
в сети есть очень хорошие видеорецепты по бургерам. начиная с булочек.
да - булочки лучше печь самим. покупные слишком сладкие и рыхлые.
как раз купила мясорубку, что крупно рубит мясо
Положил бы тарелку котлету, к ней огурцы, помидор и т.д. А булочкой бы закусил. В итоге то же самое получиться. В чем смысл лепить все в одну шнягу под названием бургер? Вы еще макароны в бургер залепите, для полноты картины.
Но определенный навык поедания все же требуется. Кстат есть не менее замороченные в поедании блюда. Видели бы вы что вытворяют с чебуреками у нас в Ялте отдыхающие, это ад и Израиль. Буквально неделю назад, мне одну девушку реально жалко стало, по глазам видно голодна пипец, а чубурек не поддавался, она его даже вилкой с ножом пыталась ковырять, короче пришлось подойти и показать как правильно его сложить чтобы можно было одной рукой есть спокойно.
и в сборе оно вкуснее - все взаимно пропитывается и дополняется
просто товарищ сделал неправильную котлету и она у него собралась в такой комочек. по правде она должна быть боле плоская и размером с булку
Булки лучше на сухой сковороде поджаривать. Чутка совсем, чтоб начали хрустеть и подогрелись.
Кетчуп торчин в печку, заминить на Хаинс + соус тобаско + майонез, горчицу не надо.
Огурец надо квашенный, самый ядреный что сможете найти...
сыр лучше кинуть на котлету, за минуту до того как будите её снимать с сковороды.
Помадор при наличии кетчупа, сомнителен.
Если любите горчицу, рекомендую взять слабо острую, добавить к ней зерновой(не обязательно). Сыр и огурец, заменить на гашеный уксусом(если не любите уксус, горячей водой) репчатый лук, помидорчик, салат или капуста. Принцип тот же, булка, горчица, котлета, лук, памадор, булка....
для шашлыка из курицы у нас и убить могут
А про правильную [мат] просто промолчу
и почему-то попал в [мат].
сша, как они есть: немецкая еда и бельгийский актер! .