19521
5
Очень вкусный рулет из доступных продуктов и легкий в приготовлении
Ингредиенты:
упаковка слоёного теста
ветчина
помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо
специи и
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.
упаковка слоёного теста
ветчина
помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо
специи и
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.
×
2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
5. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
6. Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
6. Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
7. Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
8. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
9. Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
10. Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
8. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
9. Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
10. Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.
Ссылки по теме:
- Греческая кухня
- 10 самых странных блюд из старых поваренных книг
- 50 креативных блюд
- Шедевры криворуких кулинаров
- Самые распространенные мифы о Суши
- горчица + кетчуп = ложкой размазала
- сыр самый обычный недорогой (не помню, Российский, Голандский или в той же ценовой категории)
- колбаска варено-копченая любимая
- лучок мелко порезанный
- помидоры сейчас либо не вкусные, либо вкусные, но очень дорогие. Да и лишний раз бежать в магазин мне не хотелось. У меня была замороженная смесь "Лечо", в ней содержится болгарский перец, помидоры и лук. Разморозила, мелко порезала. (Лука много не бывает ;))
- Еще сметанки немного положила, она густая, 20%, поэтому просто по чуть-чуть ложечкой выкладывала точечно.
- Вот тут бы надо бы еще слой сыра, но забыла, так хотелось рулет попробовать быстрее!
Рулет свернула, краешки защипала. Положила рулет краем наверх. Разболтала яйцо, кинула щепотку сахара для пущего цвета. Смазала рулет. Что от яйца осталось - отдала котику ;). Поставила минут на 30-40 в духовку на 180 градусов. Как зарумянилось, вытащила, насыпала еще на шов сыра, ну и вообще по поверхности, и поставила под гриль на 1 минуту. Как только сыр расплавился - вытащила. Накрыла двумя полотенцами, чтобы тесто стало мягким.
Не удержалась, кусман отхряпала :). Очень и очень вкусно!!! А когда остынет, пропитается, корочка обмякнет.... Ммм! Вкусняшка!
Вместо помидор взял болгарский перец, вместо огурцов морковку, колбасу заменили тофу и завернули все в ковер! А так неплохой рецепт, спасибо, вкусно получилось!
внутри рулета, конечно, будет немного острая, если не больше 20-30минут запекать.
я не раз делал мясо с картошкой - мясо обильно обмазываю домашней горчицей (на полколо-кило мяса - 200-300 грамм горчицы)- от первоначально остается легкий оттенок запаха и привкуса горчицы.