13810
8
О некоторых вопросах про гречку.
Этот пост я уже набираю во второй раз, поскольку с фишками творится что-то (дальше матом).
Решив сделать пост про гречку, и начав делать записи, я понял одно, я собираюсь объять необъятное. Охватить все я не смогу, я смогу лишь рассказать о своих пристрастиях и некоторых аспектах приготовления.
Решив сделать пост про гречку, и начав делать записи, я понял одно, я собираюсь объять необъятное. Охватить все я не смогу, я смогу лишь рассказать о своих пристрастиях и некоторых аспектах приготовления.
Есть несколько моментов, на которых нужно остановиться подробно. Первый - это пропорции. 2:1. Берем стакан гречки и два стакана воды. Вскипело, уменьшаем огонь, минут через 10 делаем совсем маленьким. Далее самое интересное и важное - гречке нужно настояться, закутываем в плед, одеяло, полотенце, и так 2-4 часа. Солим, маслица сверху и готово.
×
Теперь про то , как делаю я. Луковицу порубить, пару-тройку сушеных грибов в кофемолке, добавляем к крупе, и так, как написано выше. Варим куриные яйца, рубим и добавляем. Ну про зелень говорить нет смысла...
Ссылки по теме:
- 9 простых рецептов из чёрствого хлеба, которые станут незаменимыми
- 13 блюд домашнего фаст фуда, которыми можно удивить друзей и родных
- 7 вкусных и простых блюд для пикника
- 27 подарков своими руками для любителей выпить
- Кnife своими руками
Мне нравится такой рецепт:
обжариваем лук и морковь с куриным фаршем(ну а так кому какой нравится),добавляем побольше помидор,чтобы было сочно)и тушим до мягкости.Затем добавляем туда варенную гречку,много зелени и пару зубчиков чесночка и перемешиваем ,перец и соль по-вкусу.
Получается очень сытно и вкусно)
а меня сегодня на обед греча с мясцом...ммм...