7149
11
1
Этот рецепт был найден случайно, и теперь всегда выручает, если нужно приготовить быстрый и сытный ужин.
Источник:
С тех пор этот рецепт в моей копилке.
Ингредиенты:
350 гр свинины (филе),
1 крупная луковица,
1 сладкий перец,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. оливкового масла,
сыр,
соль, перец.
1 крупная луковица,
1 сладкий перец,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. оливкового масла,
сыр,
соль, перец.
4. Нагреваем сковороду на сильном огне, наливаем масло, кидаем туда лук и чеснок, убавляем огонь до середины и обжариваем, пока лук не станет мягкий и слегка поджаренный.
5. Как только лук стал мягче — добавляем перец. Жарим примерно 2-3 минуты, всё делаем на среднем огне.
6. Освобождаем посередине круглое место для свинины, убирая перец и лук по краям. В середину выкладываем мясо, солим, перчим, и жарим его около 3х минут, пока немного не подрумянится снизу.
10. Ждём, пока сыр немного расплавится и выкладываем на тарелки. Это блюдо не требует никаких усилий, а результат — совершенно самодостаточное блюдо, хотя салат не помешает, ну и если кому как нравится, можно добавить и гарнир, но мне кажется и так очень хорошо.
Приятного аппетита!
Источник:
Ссылки по теме:
- Плюсы и минусы различных видов мяса
- Изготовление сыра в Швейцарии
- Простые, но очень вкусные рецепты с мясом в картинках
- ТОП-10 самых вкуснейших сыров в мире
- Абсолютно новый рецепт аппетитных мясных рулетов
реклама
– Что вам?
– Пюре и свинину.
– Луком посыпать?
– А это бесплатно?
– А вам точно свинину можно?
Надо попробовать этот рецепт !
Не полностью скопировался пункт, похоже.
Там еще и продолжение есть:
"...а чеснок сгорает на хер, и начинает вонять. После этого проветриваем кухню, моем сковородку, по-новой нарезаем и обжариваем лук: теперь-то мы знаем, что чеснок надо добавлять в поджарку почти в самом конце, секунд за тридцать до готовности мяса!" :)