15557
10
Ждал супругу с работы и решил её порадовать! Предлагаю к вашему вниманию рецепт горохового супа!
Что нужно: копченые свиные ребра, горох, картошка, морковь, лук!
Первым делом замочил горох: промыл, залил водой, довёл до кипячения, выключил и оставил отмокать,чем дольше тем лучше.
Через пару часов начинаю варить горох, отдельно варю свиные ребра - не более минут 30—40,жарю лук.
Первым делом замочил горох: промыл, залил водой, довёл до кипячения, выключил и оставил отмокать,чем дольше тем лучше.
Через пару часов начинаю варить горох, отдельно варю свиные ребра - не более минут 30—40,жарю лук.
×
Пожарил лук-ставлю тушится морковь.
Через пол часа ребра готовы, откидываю бульон, ребра очищаю от косточек и хрящей и мелко режу
Параллельно делаю сухари в духовке
Когда горох уже готов, причем полность а не раньше, наливаю в него бульон, довожу до кипения и бросаю картошку
Когда картошка почти готова кладу в суп мясо, морковь и лук. Добавляю обязательно кетчуп чили. Не пинайте сильно но это украинский "Чумак", к сожалению другого такого вкусного пока не нашёл. Добавляйте по собственному вкусу соль, перец, специи, зелень. Я предпочитаю свежую зелень бросать в тарелку.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
Пришла жена и мы садимся ужинать с прекрасным видом из окна
Ссылки по теме:
- Испанец 53 года в одиночку строил собственный храм
- Потрясающие художественные идеи в отделке стен
- Снежинки в виде гербов из сериала "Игра Престолов" своими руками
- Как сделать игрушечную шлюпку своими руками
- Мой маленький лицехват
Борщ, кислые щи, гороховый суп, солянка.
Почему я это в детстве не ценил?
У меня жена минимум 3 часа варит, но из свиной рульки. Потом убираешь в холодильник, а с утра можно вилкой накладывать, получается холодец..