10069
5
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт.
1 литр воды
10 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
3-4 лавровых листика
5 ст. л. соли без горки
3 ст. л. сахара
Вскипятить воду, добавить специи, прокипятить 2 минуты. Остудить до комнатной температуры. Подготовить скумбрию - отрезать ей голову и хвост, нарезать кусочками 3 см толщиной. Вынуть внутренности, промыть рыбку, уложить в ёмкость, залить маринадом и оставить в холодильнике на 3 дня.
Скумбрия - 2 шт.
1 литр воды
10 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
3-4 лавровых листика
5 ст. л. соли без горки
3 ст. л. сахара
Вскипятить воду, добавить специи, прокипятить 2 минуты. Остудить до комнатной температуры. Подготовить скумбрию - отрезать ей голову и хвост, нарезать кусочками 3 см толщиной. Вынуть внутренности, промыть рыбку, уложить в ёмкость, залить маринадом и оставить в холодильнике на 3 дня.
×
Ссылки по теме:
- Как проходит "идеальная" фотосессия на отдыхе
- В Твери девушка пожаловалась на действия полицейских
- С такими друзьями врагов не нужно
- Неожиданные гости: львы прервали отдых туристов
- Подборка сонных собак
реклама
А если серьезно, самому интересно, погибают ли паразиты при засолке сырой рыбы.
Убивает соль. Ну и перед подачей можно легко сбрызнуть уксусом.
К тому же человек - это очень неподходящий объект для проживания рыбных гельминтов. Могут инфицироваться только сильно ослабленные или маниакально стерильные, у который уже атрофировался здоровый боевой иммунитет.
Иначе бы уже давно все умерли.