Секреты производства чипсов

Автор:

24 октября 2015 20:05

Метки: из чего это сделано на производстве чипсы

58705

Включить все анимашки

Как долго жарят чипсы? На сколько ломтиков разрезается одна картофелина? И сколько времени уходит на то, чтобы картофель преобразился в хрустящие чипсы? Побывать на фабрике по производству чипсов удалённо? Запросто!

Источник:

Посмотреть

Источник:

Вся картошка хранится на специальном картофелехранилище. Чтобы картошка не прорастала, используют специальные ингибиторы роста, препятствующие этому процессу. Для чипсов годится картофель только определённых сортов, которые содержат максимум сухих веществ, а также обладают пониженным содержанием крахмала и сахаров.

Посмотреть

Источник:

Естественно, картошку первым делом моют.

Посмотреть

Источник:

Потом сортируют. Слишком крупные экземпляры разрезаются на несколько частей.

Посмотреть

Источник:

Следующий этап - нарезка. В среднем из одной картофелины получится около 35 ломтиков.

Посмотреть

Источник:

Потом ломтики дополнительно промываются. Каждый из ломтиков оказывается в холодной воде всего на минуту. Перед отправкой в раскалённое масло картофель сушится сильной воздушной струёй.

Посмотреть

Источник:

Наконец, картофель попадает в специальную печь, которая за три минуты прожаривает их в масле. Температура обработки - 190 °C.

Посмотреть

Источник:

Лишнее масло стекает сразу после жарки на специальной ленте.

Посмотреть

Источник:

Чипсы отправляют в специальную машину, которая выявляет бракованный продукт (наличие тёмных пятен). Далее чипсы солятся.

Посмотреть

Источник:

Заключительный этап - фасовка.

На приготовление пакетика чипсов требуется чуть менее 15 минут.

Источник:

Метки: из чего это сделано на производстве чипсы

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Audio

Отправить комментарий в: Вконтакте Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

277 комментариев

Сначала новые

Сначала лучшие Сначала старые

Показать ещё 20 предыдущих комментариев (из 40)

433

Rell 10 лет назад

Подожгите чипсину. Она горит зеленым пламенем. А если затушить, начинает тлеть как таблетка от комаров (с соответствующим запахом). Сомневаюсь, что там в составе вообще есть картофель.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Я Д`артаньян, а вы все кто? Rell 10 лет назад

с макаронами не пробовал, поджигатель?

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Vlad Rell 10 лет назад

"Чернокнижник" смотрел? Там есть про зелёное пламя

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Константин Rell 10 лет назад

Таблетку анальгина или цитрамона попробуйте поджечь....Горит с черным коптящим дымом,благодаря тальку в качестве наполнителя...

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

31k

Кот Баюн 10 лет назад

пойду на кухню, открою заначку Лэйс с сыром :)

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Feel Кот Баюн 10 лет назад

Андрюша, ты ли это

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

tven Feel 10 лет назад

аххха

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

31k

Кот Баюн 10 лет назад

мало подробностей, слишком мало...

-Чипсы отправляют в специальную машину, которая выявляет бракованный продукт (наличие тёмных пятен). Далее чипсы солятся. - лично я вижу просто ленту, как и по какому принципу машина ищет и ОТФИЛЬТРОВЫВАЕТ чипсины с пятнами - загадка, а точнее автор гонит

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

12k

Arvid Кот Баюн 10 лет назад

открою секрет. в англии стоит куча гастарбайтеров и вручную это дело мутит )))

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

31k

Кот Баюн Arvid 10 лет назад

это не секрет, сортировку товара на большинстве предприятий по прежнему делают операторы ручками, потому и пишу что автор гонит, показал ленту и написал чушь

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

145

Илья Радченко Кот Баюн 10 лет назад

Охх... то, что на кадрах это не показано... там вообще ничего не показано - ни как режется картофель (показывают уже ломти), ни как он очищается. А сортировку давно уже делают автоматы, это уже на порядок дешевле, чем руками выбирать. Как и рис сортируют давно автоматы, почему он весь ровный и белый у приличных марок. Сыплют рис тонкой струйкой, если рисина неправильного цвета - сильным потоком воздуха под давлением её "сдувают" в отбраковку (пойдёт на корм, скажем, после отсортировки совсем уже мусора).

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

31k

Кот Баюн Илья Радченко 10 лет назад

согласен с вами, вот только не согласен на счет дешевизны, конвейер который это может делать, стоит не малых денег, пока он себя окупит пройдут годы

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Виталий 10 лет назад

ага.. в параллельной вселенной... сейчас в чипсах столько говна что полезнее действительно покурить

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Комментарий удален

14k

Виталий vikklu 10 лет назад

вы из параллельной вселенной?

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

145

Илья Радченко vikklu 10 лет назад

Во-во. Бери "Лэйс солёные" и радуйся минимуму ароматизаторов и прочей дряни. Те же Московские, только лучше выглядят и не такие жёсткие.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

ZZ 10 лет назад

Кстати, те чипсы что на первом фото, все такие одинаковые и ровные, делают не нарезая картошечку, как многие думают, а сначала делают пюре с разными наполнителями и потом уже формуют одинаковые кругляши.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Житель ZZ 10 лет назад

Вот зачем сразу разоблачать!?
Не портите бизнес людям. Они в следующем посте хотели написать о колоссальной пользе этого натурального продукта.

И не вздумайте добавить про все ароматизаторы консерванты и специи которыми обильно пичкают чипсы, ешьте молча.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

ТОР100 10 лет назад

а мне картофель нравится в традиционном виде. Пюре )))

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

26k

Егор ТОР100 10 лет назад

в углях

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Feel ТОР100 10 лет назад

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать

Kop82 10 лет назад

это первое, чего вообще нормальный человек не ест. Чипсы для обсосов, не могущих поднять жопы и дойти до плиты

-18

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

31k

Кот Баюн Kop82 10 лет назад

ты не прав, быдлота, я отлично готовлю, жена тоже готовит КАЖДЫЙ день, даже на работу я свою еду ношу, домашнюю, но иногда хочется себя гадостью побаловать, а если у тебя жопа жирная и диета, то это твое личное дело, не надо всех по себе судить

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

11k

Сергей Попов 10 лет назад

А у меня вот какая то печаль случилась, как курить бросил чипсы могу жрать только такие в которых нет ароматизаторов. Все остальные мне пахнут собачьим кормом.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Сергей Сергей Попов 10 лет назад

у меня такая печаль с макдаком - все их бургеры имеют запах корма из зоомагазина, аж тошнит если кто-то ест

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

z-zzz Сергей 10 лет назад

макдак это и есть зоомагазин для слонов. как-то открылся один такой около дома, решили с другом сходить, ну и сходили, во-первых посетители все жирные аж пи.здец и ихние детишки тоже, мы среди них, как два дрыща) во-вторых не вкусно вообще, особенно еб.учий листья салата в бургерах, как бл.ять полотенце, ну а в третьих через два часа оба обасрались какой-то черной ху.йней)))

-2

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Христофор Бонифатьевич z-zzz 10 лет назад

Обасраться какой-то ху.йней можно и отобедав в элитном ресторане. Тут главный фокус помыть с мылом руки и до принятия еды больше ничего не хватать ими, особенно деньги и ручки двери туалета. :)

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

SERGADJ 10 лет назад

Одна картофелина по цене кг.,а принглс по цене мешка.)

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

198

Andrey 10 лет назад

че правда что-ли, чипсы реально из картофеля делают)))

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

30k

Макарыч Andrey 10 лет назад

Чипсы "Лэйс" однозначно делаются из натурального картофеля. Иногда в пачке попадаются кусочки с кожурой, червоточинами или даже зазеленевшие. А вот "Принглс" однозначно порошковый.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Комментарий удален

Вячеслав Макарыч 10 лет назад

Порошок-то из картофельного пюре?
Если картофельное пюре из натурального картофеля, какая разница? А химия и там и там будет

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

26k

Егор Иван 10 лет назад

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Светлана 10 лет назад

А где их плющат до ребристости не показали!

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

30k

Макарыч Светлана 10 лет назад

их не плющат. Их просто режут ребристыми ножами.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Дискорд 10 лет назад

Пойду эстреллы с укропом наипну ;)

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

69k

Jabberwocker 10 лет назад

чипсы - это искусство продажи одной картофелины по цене килограмма

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

91k

Дмитрий Jabberwocker 10 лет назад

это называется торгашеская хитрожопость - как сделать сверхприбыль с дешёвой картошки

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Terminator Jabberwocker 10 лет назад

ну да, только нужно поставить производство стоимостью миллоны долларов, организовать процесс, контроль качества, логистика и прочее

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

69k

Jabberwocker Terminator 10 лет назад

Вы правы. Но, к сожалению, не все это понимают и начинают разговоры про торгашескую хитрожопость:)

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Elen Elen 10 лет назад

Все неверно. Картоху моют, чистят и в пюре размалывают. Потом в это пюре можно добавить, что угодно. А потом из него выдавливаются лепешки, которые жарят. На машинном масле.

-1

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Igor Elen Elen 10 лет назад

Pringles?

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

30k

Макарыч Elen Elen 10 лет назад

Это "Принглс". Чипсы "Лейс" из натурального картофеля.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Terminator Elen Elen 10 лет назад

ага, на солидоле

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Андрей 10 лет назад

Как бы то ни было,но самому делать дороже обходиться. Надеюсь не только у меня в кладовке валяется чудо техники-фритюрница. Масло и электричество потребляет немерено,так что лучше купить готовые чипсы

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Комментарий удален

22k

Симпс Бартон 10 лет назад

Масло на котором жарят - ПАЛЬМОВОЕ !

-1

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

573

Хлор Симпс Бартон 10 лет назад

Вообще их жарят в специальном синтетическом масле.
Х.з., что лучше)

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Комментарий удален

−76

Васисуалий Lina 10 лет назад

Слышь, спамер, заглотни у меня !

-2

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

446

Bergtagen 10 лет назад

А может и нет там никакой гадости и периодической таблицы? ;)

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Комментарий удален

26k

Каа 10 лет назад

1. Не ем: чипсы, не ем фастфуд, не пью кока-колу
2. Ем: пельмени, квашеную капусту, драники, пью квас.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Stein1900 Каа 10 лет назад

какой молодец) нашел чем гордиться)

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

ZZ Каа 10 лет назад

Бедный....Надеюсь когда нибудь заработаешь на чипсы, не все ж квашенку есть....;)

-2

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

14k

Иван Фёдорович Каа 10 лет назад

капуста с нитратами, мясо в пельменях с гормонами, мука с пестицидами...

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

31k

Кот Баюн Каа 10 лет назад

ем все только домашнее, и на обед на работу беру домашнее, но иногда люблю и гадости поесть, что такого-то ? или ты думаешь что пельмени делает российская компания без иностранных корней ?

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Комментарий удален