Для любителей мяса собрана особая подборка блюд из верблюжатины. Пробежаться придётся по кухням многих стран мира. У каждого народа свой уникальный рецепт приготовления этого экзотического мяса.
Верблюжата на вертеле в Китае
Источник:
Это блюдо уйгурской кухни. Для приготовления на вертеле подойдут небольшие верблюжата. В качестве вертела используют ствол дерева.
Марокканский верблюд
Источник:
Деликатес берберов. Это очень дорогое блюдо! Для того, чтобы приготовить верблюда, повару из Франции Кристиану Фалько потребовалось 3000 кг дров, 15 литров масла. Его приготовили в городе Сафи, Марокко. А готовилось оно около 15 часов.
Для этого использовали 3-годовалого верблюда весом 550 кг. Рекорд был официально зафиксирован нотариусом в присутствии представителей Книги рекордов Гиннесса.
Для этого использовали 3-годовалого верблюда весом 550 кг. Рекорд был официально зафиксирован нотариусом в присутствии представителей Книги рекордов Гиннесса.
Куурдак из верблюжатины в Киргизии
Источник:
Верблюжье мясо, нарезанное кусочками тушат с луком, чесноком и перцем. Это блюдо получило распространение в Средней Азии. Куурдак можно приготовить из другого мяса, а также потрошков, но это будет уже не то...
Монгольские манты из верблюжатины
Источник:
Монголы иногда делают манты из верблюжатины. Для вкуса в фарш добавляют небольшие кусочки вымени или верблюжьего горба.
Шаурма из верблюжатины
Источник:
Иногда на Ближнем Востоке и Средней Азии можно встретить шаурму, приготовленную из мяса верблюда.
Фаршированный верблюд
Источник:
Это блюдо подаётся на каждой бедуинской свадьбе. Сначала отвариваются яйца. Ими фаршируются 10 зажаренных кур, которые в свою очередь набиваются в брюхо барану, которого предварительно тоже обжарили. Далее баран помещается в верблюда, которого потом зажаривают.
Кебаб из верблюжатины
Источник:
Мясо, приготовленное на углях обладает уникальным вкусом и специфическим приятным ароматом. Такое блюдо можно попробовать в Сирии.
Варёная верблюжатина
Источник:
Это блюдо подают в Египте. Есть его принято руками без столовых приборов. Для аромата в него добавляют много специй.
Одно из этих блюд является фейком. Попробуйте угадать, какое из блюд не готовят на самом деле.
Метки: верблюд кухни народов мира
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
Понравилось
91Новости партнёров
Или вы веган?
Это ж надо собственное такси сожрать...