61729
16
Необычный рецепт картошки на мангале. Немного заморочено, но очень вкусно.
Картофель насаживаем на шампуры. Оставьте место с обоих сторон от картошки. Примерно сантиметров по 5.
×
Соль, перец и приправы по вкусу. Писать что я добавляю не буду, так как на вкус и цвет все фломастеры разные.
Откладываем картофан в сторонку и берем такую штуку - жировую сетку. Кто не в курсе, что это такое - лучше и не знайте :) Жировую сетку можно купить в любом мясном ларьке. На фото огромная куча ее. Нам же нужно будет примерно грамм 250-300. Продается она как правило замороженная. Здесь работает правило - просто добавь воды. Кладем весь комок в холодную воду и через пару минут она готова для работы.
Аккуратно ее разворачиваем. Обязательно хорошенько ее промывайте. И в нее заворачиваем нашу картошку прямо на шампуре.
В итоге должно получится вот так. готовил все это во время поста, поэтому пара шампуров - постная картошка для жены. Она соблюдает пост.
Выкладываем все это на фольгу и заворачиваем. Обязательно проверьте, чтобы никаких щелей и дырок не осталось. Заворачивайте плотно.
Пришло время разжечь мангал. Хотя мангал посоветую разжечь до приготовления картофеля, так потеряете меньше времени.
Для тех, кто имеет возможность - раздувайте мангал компрессором :) Быстро и качественно.
https://www.youtube.com/watch?v=m0z9Y1QUpmI
https://www.youtube.com/watch?v=m0z9Y1QUpmI
Ссылки по теме:
- Японская еда
- Еда в меню и на самом деле
- Как готовят шашлык в Китае? (10 фото)
- Как правильно приготовить праздничную индейку
- TOP 21 лучших бутербродов для заряда энергией!!!
реклама
Проще, быстрее и вкуснее.