Коптильня горячего копчения,проба пера.

Автор:

09 апреля 2014 23:12

7219

Всем привет.Являюсь я любителем копчёной рыбы,на днях попал ко мне в руки халявный лист металла,метр на два по размерам,и так как приблуда для холодного копчения у меня уже есть и с удовольствием используется,я решил запилить из него приблуду для горячего копчения.Первый опыт,как говорится,он самый главный)),я думаю всё получится...

Вот собственно виновник всей движухи,металл толщиной 3мм,1м х 2м.

Порезал его на четыре части со стороной по 500мм и во всю высоту листа(1м),прикинул хер к носу,так сказать,и охренел:тяжеловато,высоковато,широковато...

Пришлось ещё пилить,и после обработки напильником)) размер уменьшился до высоты 700мм и ширины 300мм...

Вот уже нарисовалась калиточка,через неё впоследствии будут загружаться опилки.Опилки в основном использую вишнёвые,но если попадаются какие фруктовые,тоже катят аж бегом и вкуса не портят...

Ну вот я и добрался до своего любимого хобби,сварочных работ,четыре шва по 700мм...

После сварки были просверлены восемь отверстий на 8мм,под нерж. прутки,установил решётку,то есть можно делать рыбу как по типу стэйков на решётке,так и провисную на прутках.

После окончания работ получилась вот такая балалайка,конечно всё равно получилась тяжеловата(если вдруг кто загорится желанием что-либо такое сделать,конечно лучшим решением будет двухмиллиметровый металл),ушло у меня на всё про всё шесть отрезных дисков 1мм и неполная пачка электродов 3мм и два дня работы,ну вот пожалуй и всё...

Процесс пошёл,ну как пошёл,разжёг из щепок костерок,вот,после чего присыпал его опилками и поставил на него агрегат,для пробного запуска приобрёл пару скумбрий и пару океанских окуньков,минут сорок проходит...

...и эксперемент проходит весьма удачно,рыба получается отменного качества по всем показателям)),агрегат принят в эксплуатацию,благодарю за внимание,всем добра.

Ссылки по теме:

Метки: Разное интересное сделай сам

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.