Прежде чем приступить к поеданию, уже сваренные хинкали посыпают черным молотым перцем. Есть хинкали нужно только горячими и только руками. Главное, при надкусывании, сохранить бульон внутри, как говорят грузины именно в нем вся прелесть настоящих хинкали.
Руками кушать их стали
В шурпе разнИца едва ли
Хорош гундеть! Генацвали!
Без этого никак.