161k
Царский завтрак 9 сентября 1907 г. был таков:
суп перловый (с солёным огурцом, морковью и горошком), пирожки, майонез из лососины (по сути, густой взбитый белый рыбный соус), филе говядины по-английски (ростбиф) с картофелем, котлеты из цыплят (из грудки), груши в хересе (сваренные в сиропе с добавлением хереса), «пай брусника» пирог с начинкой из сладкой рисовой каши и брусникой с сахаром).
Завтрак 10 октября 1906 г.: крем-суп из спаржи, лангуст, седло дикой козы, салат из сельдерея, персики и кофе.
А 20 августа 1914 г. императора потчевался пирогами, похлёбкой из свинины, пловом раковым, пулярдами с бекасами и персиками.
суп перловый (с солёным огурцом, морковью и горошком), пирожки, майонез из лососины (по сути, густой взбитый белый рыбный соус), филе говядины по-английски (ростбиф) с картофелем, котлеты из цыплят (из грудки), груши в хересе (сваренные в сиропе с добавлением хереса), «пай брусника» пирог с начинкой из сладкой рисовой каши и брусникой с сахаром).
Завтрак 10 октября 1906 г.: крем-суп из спаржи, лангуст, седло дикой козы, салат из сельдерея, персики и кофе.
А 20 августа 1914 г. императора потчевался пирогами, похлёбкой из свинины, пловом раковым, пулярдами с бекасами и персиками.
1
8k
8k
23k
143k
