1k
996
7k
Джаботикаба — виноградное дерево, традиционное в каждой Бразильской ферме или хозяйстве. Удивительное по внешнему виду из-за необычного расположения цветков и плодов, оно успешно украсит и «накормит» вкуснейшими плодами хозяев, которые проявили терпение и любовь к необычным растениям.
Кожица имеет горький привкус из-за высокого содержания танина. Поэтому в пищу используется только выдавленная мякоть ягоды. Она желеобразная, сладковатая, очень нежная, напоминает вкус виноградины. Плоды хранятся в свежем виде максимально 3 дня, а затем начинается винное брожение. Поэтому джаботикабу больше всего используют для приготовления вина и других малоалкогольных напитков. Кроме использования в свежем виде из ягод готовят варенье, соки, мармелад, применяют в виде добавок в мороженое и другие кулинарные изыски
Кожица имеет горький привкус из-за высокого содержания танина. Поэтому в пищу используется только выдавленная мякоть ягоды. Она желеобразная, сладковатая, очень нежная, напоминает вкус виноградины. Плоды хранятся в свежем виде максимально 3 дня, а затем начинается винное брожение. Поэтому джаботикабу больше всего используют для приготовления вина и других малоалкогольных напитков. Кроме использования в свежем виде из ягод готовят варенье, соки, мармелад, применяют в виде добавок в мороженое и другие кулинарные изыски
15
231k
1k
5k
Отварил себе пельмешек, открыл баночку хорошей сметаны и горчичка. Сходил в сад и нарезал себе петрушки и зелёного лучка. Меленько покрошил на пельмешки и добавил чайную ложку сливочного масла. Включил интересный фильм по телевизору и удобно устроился в тёплом кресле. От тарелки с пельмешками идет непередаваемый аромат. И пар. Ну как тут не налить 50 г! Прямо грех
6
33k
Купил я пару веточек помидоров, не черри, крупнее значительно, но на веточках
Хлеба тёплого буханочку.
Пару помидоров помыл, остальные в холодильник.
Помидорчики порезал средне, в банку сложил.
Крупной солью морской посолил, чтобы сок пустили. Ложку масла туда подсолнечного, ложку сметаны.
Зелени покрошил, хмели-сунели, куркумы с перцем слегка.
Потом крышкой плотно закрыл и давай трясти, пока всё не перемешалось, помидоры в ярко-жёлтой подливе, с вкраплениями зелени
Горбушечку тёплого хлеба отрезал -- и вперёд!
А потом кусками хлеба подливу вымакивать -- ух, вкуснота!
Хлеба тёплого буханочку.
Пару помидоров помыл, остальные в холодильник.
Помидорчики порезал средне, в банку сложил.
Крупной солью морской посолил, чтобы сок пустили. Ложку масла туда подсолнечного, ложку сметаны.
Зелени покрошил, хмели-сунели, куркумы с перцем слегка.
Потом крышкой плотно закрыл и давай трясти, пока всё не перемешалось, помидоры в ярко-жёлтой подливе, с вкраплениями зелени
Горбушечку тёплого хлеба отрезал -- и вперёд!
А потом кусками хлеба подливу вымакивать -- ух, вкуснота!
3
11k
24k
24k
17k
4k
36k
