47
2
Всем приветов и щеночков. Итак, я, хочу похвастаться. Не смотря на то, что моя трезвость меня как правило убивает, этот рецепт получился вполне как и должен.
Как автор и обещал, 4 дня жосткой просолки, на подкладке для писающихся взрослых и пара дней просто вывешенных и обмазанных специями.
Черт, это, офигенно вкусно.
Я, не утерпел, я хотел выдержать неделю. Тут чем дольше вялишь, при температуре от -1 до +5, тем лучше. А у нас в МСК, как раз +2 и ветер.
Уже представляю, как будут вкусные, 25 февраля попробованные. Тогда ровно месяц.
Автор, не налюбил, реально готово уже через пару дней.
Как автор и обещал, 4 дня жосткой просолки, на подкладке для писающихся взрослых и пара дней просто вывешенных и обмазанных специями.
Черт, это, офигенно вкусно.
Я, не утерпел, я хотел выдержать неделю. Тут чем дольше вялишь, при температуре от -1 до +5, тем лучше. А у нас в МСК, как раз +2 и ветер.
Уже представляю, как будут вкусные, 25 февраля попробованные. Тогда ровно месяц.
Автор, не налюбил, реально готово уже через пару дней.
реклама
Я в бужинине пользую. 6-7 дней маринада и на 67 градусов в духовку