705
8
На снимке самоходная полевая кухня на 250 нижних чинов на автомобильном шасси. Русское изобретение (в остальном мире и возимые-то появились только по опыту Русско-Японской войны).
В СССР таких ресурсов, чтобы обеспечить всю армию самоходными полевыми кухнями, не было в принципе. В СССР строили возимые, на конной тяге, по образцу "походного очага" системы Боголюбского, усовершенствованного Турчаниновым. "Очаг" представлял собой кастрюлю-скороварку с герметичной крышкой на винтовых замках, сблокированную с дровяной топкой и установленную на одноконную двуколку.
В 1904 году кухня Боголюбова был усовершенствована полковником русской армии Турчаниновым. Для советского опыта удивительно, но русское военное ведомство весьма оперативно приняло на вооружение и запустило в серию "Военно-походную кухню-самовар" Турчанинова.
Кухня Турчанинова успела к русско-японской войне. И в это время российская армия была единственной армией мира, оснащенной полевыми кухнями. Это уже после русско-японской войны начали передирать идею кто во что горазд…
К Первой Мировой в России уже появились самоходные полевые кухни на автомобильном шасси. А в СССР — клепали кухни Турчанинова массовыми тиражами:
В 1904 году кухня Боголюбова был усовершенствована полковником русской армии Турчаниновым. Для советского опыта удивительно, но русское военное ведомство весьма оперативно приняло на вооружение и запустило в серию "Военно-походную кухню-самовар" Турчанинова.
Кухня Турчанинова успела к русско-японской войне. И в это время российская армия была единственной армией мира, оснащенной полевыми кухнями. Это уже после русско-японской войны начали передирать идею кто во что горазд…
К Первой Мировой в России уже появились самоходные полевые кухни на автомобильном шасси. А в СССР — клепали кухни Турчанинова массовыми тиражами:
×
Источник:
Ссылки по теме:
- Знаменитый шеф-повар предлагает карантинное меню
- 7 кухонных привычек, от которых, дабы жить долго и счастливо, следует отказаться
- "Крестьянская еда": американка раскритиковала нашу кухню, чем разозлила россиян
- 6 маленьких хитростей для микроволновки
- Как выглядят некоторые продукты глазами мужчины
-Автор,раскажи как в Ленинграде оказался Сормовский завод?
Первая двухколёсная суповая тележка была изобретена и изготовлена шведом К. Г. Шёстеном и описана в его книге.
Первая четырёхколёсная суповая тележка была изобретена баварцем Антоном Баумгартнером в 1805 году. Её показали Наполеону и королям Баварии и Италии на баварской охоте в январе 1806 года. Тележка изображена в книге Баумгартнера.
Суповые тележки были изготовлены в Пруссии в 1913 году.
Суповые тележки производились в Венгрии, Италии, Великобритании и Америке в период с 1850 по 1865 год.
Жаль, что вы не перепечатали текст с этих страниц, ведь тогда его могли бы перевести люди по всему миру.
В таких условиях готовить во время движения было пожароопасно. В то время как в красной армии, а потом и в советской во время ВОВ - повара насыпали крупу, заливали воду и разжигали огонь, после чего спокойно выдвигались за колонной, обгоняли её и готовили в указанном месте бивуак для подходящих солдат. Пока пару часов они тряслись по дороге, каша с водой вываривалась до готового состояния. И так далее. В машине, показанной на фото, такое сделать не получится - дровяная печь в движении просто опасна, это же тебе не паровик на рельсах!