11177
30
Вокруг гуляет страшная зараза. Пугают ей отовсюду, из каждого утюга и ботинка. Не знаю, насколько всё плохо, но лучше перебздеть, чем недобздеть и заразиться. Пошла третья неделя домашней тюрьмы, из развлечений только легкая работа на удалёнке. Посему, фантазия решила рубануть, как говорится, на злобу дня.
Итак, снова ВАРИМ!
Итак, снова ВАРИМ!
Предмет искусства.
Наука сродни искусству. Без любопытства "а что будет, если..." и фантазии, ничего не узнаешь, так дураком и помрёшь.
Помимо злого коронованного вируса в законе, вокруг нас обитает немыслимое количество всякой заразы, куда страшнее распиаренной "эболы".
Буквально вокруг нас - в воздухе, на зубных щётках, пальцах, в туалете, на посуде, а наши домашние питомцы - так вообще целый шерстяной зоопарк!
Эта зараза и есть настоящие хозяева планеты Земля. Не мы, люди, а они - бактерии. Им уже стотыщмильёнов лет, если точнее - примерно 4 миллиарда лет назад появились предки современных бактерий. На Земле насчитывается около 5*10 в 30 степени бактерий, их биомасса превышает суммарную биомассу животных и растений - это цитата из Википедии. В любом из нас с вами живёт несколько триллионов бактерий.
Ну что ж, давайте посмотрим на наших самых маленьких домашних питомцев :)
Да, хочу сразу предупредить экспертов - я не претендую на научность и правильность последовательности действий, потому что я не микробиолог, а химик. Так что сильно не пинать.
Помимо злого коронованного вируса в законе, вокруг нас обитает немыслимое количество всякой заразы, куда страшнее распиаренной "эболы".
Буквально вокруг нас - в воздухе, на зубных щётках, пальцах, в туалете, на посуде, а наши домашние питомцы - так вообще целый шерстяной зоопарк!
Эта зараза и есть настоящие хозяева планеты Земля. Не мы, люди, а они - бактерии. Им уже стотыщмильёнов лет, если точнее - примерно 4 миллиарда лет назад появились предки современных бактерий. На Земле насчитывается около 5*10 в 30 степени бактерий, их биомасса превышает суммарную биомассу животных и растений - это цитата из Википедии. В любом из нас с вами живёт несколько триллионов бактерий.
Ну что ж, давайте посмотрим на наших самых маленьких домашних питомцев :)
Да, хочу сразу предупредить экспертов - я не претендую на научность и правильность последовательности действий, потому что я не микробиолог, а химик. Так что сильно не пинать.
Зачем и что будем варить.
Любому живому организму нужен хавчик. Для либераста это пармезан с омарами, для арабского шейха - шоколад с фольгой из чистого золота, дяде Васе из соседнего подьезда хватает и пивасика с воблой, ну а кому и кусок свежей какашки - лакомый деликатес.
Бактериям тоже нужна еда. И эта еда - мы :) себя скармливать им не будем, а просто сварим им супчик.
Эксперимент относительно безопасный и скучный, но сильно показателен детям в плане личной гигиены. В конце будет понятно, почему :)
Бактериям тоже нужна еда. И эта еда - мы :) себя скармливать им не будем, а просто сварим им супчик.
Эксперимент относительно безопасный и скучный, но сильно показателен детям в плане личной гигиены. В конце будет понятно, почему :)
×
Оборудование и материалы.
Наша любимая кастрюлька, ложка из нержавейки и чашки Петри. У меня пластиковые с алиэкпресса, но за неимением таковых, можно взять любую мелкую тару - банки из-под детского питания, рюмки (которые не жалко выбросить), баночки от йогурта и другая мелкая, но широкая тара с крышками.
Последние предметы надо стерилизовать - вымыть начисто с мылом до скрипа и спрыснуть чистым спиртом. Дать высохнуть, не прикасаясь к ним, особенно к внутренней поверхности. Используйте латексные или нитриловые перчатки, благо сейчас их у вас должно быть как грязи :)
Остальные ингредиенты найдутся на любой кухне.
Берём нашу кастрюльку:
Последние предметы надо стерилизовать - вымыть начисто с мылом до скрипа и спрыснуть чистым спиртом. Дать высохнуть, не прикасаясь к ним, особенно к внутренней поверхности. Используйте латексные или нитриловые перчатки, благо сейчас их у вас должно быть как грязи :)
Остальные ингредиенты найдутся на любой кухне.
Берём нашу кастрюльку:
и морковки. Можно ещё лучка с картошечкой кинуть, но тогда аппетит разыграется настолько, что бактериям останется только облизать кастрюлю, а нам бы их накормить всё-таки надо - питомцы, как никак :)
Кстати, на самом деле, лук не нужен, ибо в нём есть фитонциды, обладающие слабым антибактериальным эффектом, а нам не нужно травить наших любимчиков.
Ещё нам понадобится загуститель, в идеале - агар, на крайняк пойдёт и желатин обыкновенный.
Ещё нам понадобится загуститель, в идеале - агар, на крайняк пойдёт и желатин обыкновенный.
У меня есть вот такой.
Пакетика в 7 грамм на нашу кастрюльку вполне хватит. Сыпем весь пакет, нам в итоге нужно получить очень твёрдый холодец :) размешиваем хорошо и ставим кастрюльку на огонь, даём нашему кулинарному шедевру закипеть.
Кипятим минут 10-15 с закрытой крышкой. Агар будет пенить бульон весьма сильно, поэтому контролируйте огонь, или наш суп сбежит и плиту потом отмыть будет крайне сложно.
Запах будет стоять невыносимо аппетитный - это всё аммиак, индол, амины, алифатические кислоты с короткими цепями, сероводород, альдегиды, в частности n-дека-2,4-диеналь и другие вкусности :)
Кипятим минут 10-15 с закрытой крышкой. Агар будет пенить бульон весьма сильно, поэтому контролируйте огонь, или наш суп сбежит и плиту потом отмыть будет крайне сложно.
Запах будет стоять невыносимо аппетитный - это всё аммиак, индол, амины, алифатические кислоты с короткими цепями, сероводород, альдегиды, в частности n-дека-2,4-диеналь и другие вкусности :)
Пока варится бульон.
моем и стерилизуем наши чашки Петри.
Крышки нужны к каждой чашке. Много не обязательно, для прививки детям гигиены хватит и двух-трёх штук.
Итак, наш бульон сварился, цедим его и слегка охлаждаем. Пока жидкий и горячий, делим его на порции.
Крышки нужны к каждой чашке. Много не обязательно, для прививки детям гигиены хватит и двух-трёх штук.
Итак, наш бульон сварился, цедим его и слегка охлаждаем. Пока жидкий и горячий, делим его на порции.
Разливаем еду.
Одной крышки у меня нет, т.к. поломалась, но я нашёл замену, на одном из фото будет.
Разлили, накрыли крышечками, аккуратно ставим в холодильник, чтобы остыло и затвердело.
Разлили, накрыли крышечками, аккуратно ставим в холодильник, чтобы остыло и затвердело.
Готовый бульон хранить можно около недели, потом нужно выкидывать и варить свежий - это я так, на всякий случай сообщаю.
Через час-два бульон остыл и затвердел.
Теперь начинается самое интересное - посев.
Перед посевом, маленькое лирическое отступление..
Бактерии бывают полезные, бывают вредные. Мы ищем вредные. На этом субстрате можно вырастить страшную заразу, поэтому я обязан предупредить о том, что результаты эксперимента, по его окончании, необходимо будет безжалостно уничтожить, как бы вам ни было жалко этих маленьких существ и что бы вам не кричала Грета Тунберг и прочая зоошиза. По окончанию опыта, все банки с содержимым и с крышками в раствор хлорки. На месяц, не меньше.
Через час-два бульон остыл и затвердел.
Теперь начинается самое интересное - посев.
Перед посевом, маленькое лирическое отступление..
Бактерии бывают полезные, бывают вредные. Мы ищем вредные. На этом субстрате можно вырастить страшную заразу, поэтому я обязан предупредить о том, что результаты эксперимента, по его окончании, необходимо будет безжалостно уничтожить, как бы вам ни было жалко этих маленьких существ и что бы вам не кричала Грета Тунберг и прочая зоошиза. По окончанию опыта, все банки с содержимым и с крышками в раствор хлорки. На месяц, не меньше.
Итак, посев.
У нас получились вот такие штуки. Внутри - твёрдый холодец. Это нужно, чтобы содержимое не вытекало. Капли жира не проблема, но в идеале бульон должен быть чистым, без посторонних включений - так будут лучше заметны колонии бактерий. Но как показала практика - бактерии жрут всё и их и так прекрасно видно :)
Берём ватные простерилизованные! палочки (спирт нам в помощь, палки высушить!), и трём везде, откуда хотим получить образцы бактерий. Зубная щётка, ободок унитаза, губка для мытья посуды, язык собаки.. Естественно, с каждой поверхности образец берём отдельной стерильной палочкой.
Методика такая - потёрли палочкой по зубной щетине, потыкали в холодец, закрыли крышечкой, подписали чашку, палочку выкидываем. Берём новую палочку, новую чашку с субстратом и повторяем процесс с языком собаки. И так, пока не останется одна чашка - это будет контрольный "чистый" образец.
Берём ватные простерилизованные! палочки (спирт нам в помощь, палки высушить!), и трём везде, откуда хотим получить образцы бактерий. Зубная щётка, ободок унитаза, губка для мытья посуды, язык собаки.. Естественно, с каждой поверхности образец берём отдельной стерильной палочкой.
Методика такая - потёрли палочкой по зубной щетине, потыкали в холодец, закрыли крышечкой, подписали чашку, палочку выкидываем. Берём новую палочку, новую чашку с субстратом и повторяем процесс с языком собаки. И так, пока не останется одна чашка - это будет контрольный "чистый" образец.
Все чашки ставим на полку в тёплое место, чтобы было не менее 20 градусов по Цельсию, и ждём сутки, двое, трое, четверо. Периодически наблюдаем и ужасаемся :]
Толчок, мытый хлоркой за день до взятия пробы.
Это, скорее всего, фекальные бактерии. Не вздумайте прикасаться к ним руками!
Динамик телефона жены.
Лёгкая белая плесень, на телефоне едва видно, но это только вторые сутки.
Следовательно, в динамике, а значит и в ушах, у нас в основном грибы :]
Следовательно, в динамике, а значит и в ушах, у нас в основном грибы :]
Третий день. Ужас растёт и будоражит сознание.
Как видим, динамик телефона и толчок впереди планеты всей! Так же проявилась зараза с немытого яблока, языка псины и немытых рук взрослого.
Пятна на пробе с языка ребёнка - это жир.
Пятна на пробе с языка ребёнка - это жир.
Динамик телефона.
Плесень - наше всё! Появились чёрные головки грибов, надо будет взять образец и рассмотреть его под микроскопом.
Немытое яблоко.
Дети руки моют, колония только одна проявизась :] А вот яблоки могут и забыть. Показал наглядно, сколько на них заразы.
Колонии подрастут - возьму образец на посмотреть.
Колонии подрастут - возьму образец на посмотреть.
Самая мякотка для собачников - язык вашей псины.
Крышечка-стаканчик не влезла в кадр, но на общем фото выше видно.
Тут, думаю, что заразы всякой разнообразной пруд пруди - белые, жёлтые, чёрные, коричневые точки - бактерии, белое крупное пятно - грибы, плесень.
Надеюсь, что после этого кадра, вы не будете давать псинам облизывать свои лица :]
Завтра будет ещё интереснее!
Тут, думаю, что заразы всякой разнообразной пруд пруди - белые, жёлтые, чёрные, коричневые точки - бактерии, белое крупное пятно - грибы, плесень.
Надеюсь, что после этого кадра, вы не будете давать псинам облизывать свои лица :]
Завтра будет ещё интереснее!
Мои пальцы
И руки моем хорошо! На субстрате еле видны микроскопические белые точки, соответствующие линиям отпечатка пальца - значит бактерии, а с ними и вирусы, сидят в этих микроскопических складках кожи.
Контрольный образец - чист, как слеза.
Контрольная проба нужна для того, чтобы понимать, что в самом бульоне у нас ничего нет, никаких бактерий и плесени.
И напоследок самая мякотка для любителей есть немытые фрукты, лизаться с псинами и не соблюдать гигиену в туалете.
И напоследок самая мякотка для любителей есть немытые фрукты, лизаться с псинами и не соблюдать гигиену в туалете.
И язык псины - самое вкусное тут.
Фоточку можно увеличить и насладиться тем, чем ваша псина вас облизывает :)
Кто там говорил, что у собак язык чистый, а шерсть грязная? ;)
Чашки можно оставить и подольше, но не забудьте про них - иначе в них может развиться иная жизнь и выселит вас из квартиры.
И напоследок - если будете повторять, в конце эксперимента ВСЕ ЧАШКИ С ОБРАЗЦАМИ В ХЛОРКУ НА МЕСЯЦ!!!
Иначе велик риск вырастить заразу, от которой будет сложно избавиться.
Всем добра и здоровья! Не целуйтесь с собаками.
Кто там говорил, что у собак язык чистый, а шерсть грязная? ;)
Чашки можно оставить и подольше, но не забудьте про них - иначе в них может развиться иная жизнь и выселит вас из квартиры.
И напоследок - если будете повторять, в конце эксперимента ВСЕ ЧАШКИ С ОБРАЗЦАМИ В ХЛОРКУ НА МЕСЯЦ!!!
Иначе велик риск вырастить заразу, от которой будет сложно избавиться.
Всем добра и здоровья! Не целуйтесь с собаками.
Ссылки по теме:
- Работает ли «правило пяти секунд» в отношении упавшей на пол еды?
- Ученые воссоздают знаменитые картины, используя бактерий вместо краски
- Корейцу ампутировали руку из-за пристрастия к суши
- Эксперимент: как быстро распространяются микробы и вирусы
- Уже 20 тысяч волонтёров согласны быть инфицированными для создания вакцины от коронавируса
Так что всё хорошо в меру. Некоторое количество грязи даже полезно. Но бдить надо.
Показать в чашке петри плесень или грибок - это хорошо. А вот что это за зараза... Так-то - "А-а-а! Боюсь". А на деле вполне безобидные. Или наоборот. Точечки, а пол-Европы положат.)
Ну и зачем народ пугать: с хлоркой полгода мыть. Народ-то доверчивый. В целях дезинфекции сожгут че-нить.
Знаю, что это уже тонкости. И если атлас покажет две одинаковые колонии, то должна же быть качественная реакция на определение серии паспорта микроба.) Как в химии. Капнул - осадок, завоняло - оно. Нужное нам вещество. Не нужно инсинуаций, знаю что говорю - вещество.
Препод по органике говорила, что органика не воняет, она невкусно пахнет.
Приходилось по роду деятельности. А то набегут ша токсикоманы с едкими замечаниями.)
Бактерии есть всегда и везде, даже на стерильной ватной палочке может оказаться залетная бацилла. Одно дело когда бацилла одиночная, и совершенно другое если их миллионы. А в "бульоне" их как раз и наплодиться.
В лабораториях людей специально учат обращаться с образцами. В домашних же условиях вероятность выпустить каку на свободу очень высока. И, скорее всего, повторяющие эксперимент вместо стериализации чашек по всем правилам просто смоют содержимое в унитаз. Стерилизовать же потом придется квартиру термитом.
Небось кто-то палочкой на пробу в тушку летучей мыши потыкал.
Но в целом, наверное, вы правы - дома лучше смотреть это на фишках
Как пример: некоторые стафилококки живут в нашем горле, медики грят даже пользу приносят, а вот изменение температурного режима (холодного попить) приводит к усиленному размножению и колония уже жрет носителя (гнойная ангина во всей красе).
Лучше смотреть даже не домашнее творчество (вдруг сосед сверху развлекся, и колонии по канализационному стояку или вентиляции рванут во все квартиры), а записи из лабораторий, где умеют работать и ТБ не нарушат.
1. Плесень с телефона.
2. Бактерии из унитаза.
3. Немытое яблоко - можно рассмотреть нити каких-то бактерий-шариков.
4. Губка для посуды.
Я как-то лежал в больничке с аппендицитом, там в палате раковина была, чтобы умываться там, руки мыть.. Лежал долго. И заметил на ней какую-то прозрачную слизь, которая каждый день всё больше и больше становилась.
Приходила санитарка, мыла раковину с хлоркой, слизь исчезала на один-два дня, а потом опять росла на том же месте. Вот примерно в то время я и озадачился этой темой.
А учитывая помешательство на стерильности, организм может быть не готов к встрече с новым.
По сути так и есть. Без вариантов или истина в последней инстанции. Это и есть те самые паразиты, которых следует приводить в качестве аналогии с вирусами и бактериями. Замечу особо, кем бы они сами себя не называли - это действительно некие бациллы-паразиты.
ни о чем не жалей...
Пошел помыл руки! Вычистил унитаз! Кота поставил в угол! Повыкидывал щетки! Дети моют пол с хлоркой! Жена в ужасе!!!