6556
12
Сложно съездить в Америку и не поправиться. Ещё во время первого путешествия (что ж я всё к нему возвращаюсь) я открыл для себя китайские буфеты. Это совершенно особенный вид ресторана: в других странах они тоже встречаются, но не так часто. В каждом американском городке будет минимум один такой.
Съешь, сколько сможешь — зазывают буфетчики с раскосыми глазами. В самом деле, никаких условий, просто плата за вход. Точнее, за выход. И недорого, около десяти долларов с человека, иногда меньше. В буфете можно находиться до закрытия и есть, пока не лопнешь. А если лопнул — отдохни немного, и снова начни есть. Да, как здесь не поправиться!
Некоторые сторонники теории заговоров считают, что эти дворцы чревоугодия специально созданы китайской коммунистической партией, чтобы проклятые капиталисты объелись и померли. Но в буфеты азиаты ходят даже чаще. Хороший знак — значит, место хорошее. Буфеты всегда несколько отличаются друг от друга, как по качеству, так и по выбору еды. Нужно быть внимательным и читать отзывы.
×
Я пришёл отмечать в буфет наступление нового, 2015 года. Держу себя в руках — за месяц лишь единственный раз посетил сие благословенное место.
Улыбчивая китайская женщина проводит к столику и спросит, что ты хочешь пить. Есть всё, кроме алкоголя. Напитки увеличат счёт на 2-3 доллара, при этом заплатите вы лишь однажды, обновлять и подливать будут бесплатно. Можно сэкономить, попросив обычную воду. Это касается любого заведения в Америке — за воду денег не берут.
Упор сделан на китайскую еду, но попадаются и совершенно американские блюда вроде жареной ветчины или запечённой картошки с сыром. Но буфеты известны, в первую очередь, благодаря большому выбору морепродуктов.
Мидии, раки, крабы, креветки — в любом другом месте эти блюда обойдутся значительно дороже. Есть ещё уголок хибачи, это где вы себе сами выбираете ингредиенты, а специально обученные готовят. Можно выбрать стейк, а вам пожарят. Или свиную отбивную.
Овощи, салаты, лапша, гарниры…я пытался сфотографировать наиболее яркие витрины, но их очень, очень много
Десертов тоже много. Фрукты, дыни, тортики, мороженое. Я же в этих буфетах всегда больше всего налегаю на суши.
Я сделал три “подхода” к еде, и в меня уже не лезло. Некоторые профессионалы способны на пять подряд.
Когда я впервые увидел эту красоту, в голове тут же начал зреть бизнес-план, как открыть такой ресторанчик в России. Потом понял, ничего не получится. Иначе бы у нас такое существовало давно. Был же ресторан “Дрова”, который сначала стал слишком дорогим, а потом и вовсе закрылся.
В самом Китае, кстати, буфетов я тоже не встречал. Не готовы пока наши народы к этому.
Источник:
Ссылки по теме:
- 10 неожиданных фактов о продуктах, после которых мы будем иначе смотреть на нашу еду
- Оружие, деньги и основа для бизнеса: и это всё про соль
- Печальная история китайского города-крепости Коулуна, который снесли в 1994 году
- Где снегири проводят лето?
- Удивительные факты из разных стран и эпох
реклама
я был в Германии, Польше, Франции, Египте (я там не отдыхал, я там был 4 дня и именно по экскурсиям)
еще был в Гонконге (но там вообще мало 14 часов)
так вот! вам не нужны другие страны, если Вы в Гонконге! там есть ВСЕ!
все - это значит ВСЕ!!!!
ВООБЩЕ ВСЕ!!!!
и там очень просто градируется, чем выше от моря - тем дороже :)
я просто в поиске гугла выбрал, то что ну отражает сущность гонконга!
а так... я не богатый буратино :)
я когда там был, я запланировал, что 700-800 usd там оставлю, но я уложился в 400 (и нас было двое)
и ни в чем себе не отказывали :)
все равно ценник, за нормальный обед как в Москве на Киевском вокзале за беляш :)
-Это не собака?
тогда давайте :)
(собак я есть не могу, у меня принципы)