Школьная столовая

Пост - враньё. Я в нескольких школах поучился, кормили всегда гадко. В общем то мало кто и ел по факту. Некоторое количество раз, конечно я ел, но в основном я даже не рассматривал столовку, кушать хотелось, но не настолько видимо))

По рассказам своих детей сейчас тоже так себе. Рыбные котлеты, селедка с картошкой, в общем я даже не знаю... может и сейчас не лучше.

Ох, сколько споров-то... Ну, подброшу и я немного.
1. Согласен с теми, кто утверждает, что "в советское время" или "в мое время" в школе кормили совсем не так, как сейчас. Конечно! Только выражалось в отсутствие всяческого намека на ассортимент. Кроме котлет и сосисок (некоторые вспомнят блинчики или компот) никто и ничего не отметит. И даже не потому, что все другое было невкусным. Да просто ничем другим и не кормили. Щи да каша - не в счет.
2. Не забываем, кстати, о силе привычки и "вкусах из детства". Есть много того, отчего мы раньше отказывались, а теперь уплетаем за обе... И наоборот.
3. Стоимость обедов сравнивать с существующими реалиями - глупо. Если просто поверхностно даже посмотреть - все далеко не так просто, как кажется. И факторов, влияющих на стоимость еды для школьника сейчас в разы больше, чем "тогда".
4. Не смею утверждать за все общеобразовательные учреждения, но в 99% случаев самым важным является тот человек, который стоит между продуктами и готовым блюдом. А попросту - повар. От его умения и желания зависит, будет ли это блюдо вкусным или отправится в отходы.
5. И еще. Дорогие родители, воспитывайте в Ваших детях культуру питания. Это САМЫЙ важный момент. Просто были случаи, когда детки, приходя на обед не кушают первое блюдо. Ну, не едят и все. Когда начинаешь разбираться в проблеме, оказывается, что они и дома никогда не кушают ни супы, ни борщи. Их мамы и папы просто не готовят первое блюдо дома.

Здоровому телу здоровое питание. Никак иначе.

По вкусноте из советской школьной столовке на первом месте Его величество школьные котлеты, потом гарнир рисовый и пюре со школьно-столовским подливом и компот из сухофруктов
А вот что в минусах это -
кисель гадость мерзкая, первые блюда, ай даже и не помню вкуса, так себе.
беляши были невкусные, толстое полусырое тесто и манюсенький кусок несвежего фарша.

В школе у младшей обеды по 300 рублей сделали,суки!

Я как раз из того поколения,что на фотографиях.Учился с 62-го по 72-й год в школе№511 г.Ленинграда.Так вот,не знаю как в других школах,а наша столовка была полное дерьмо.Единственное,что там ещё можно было взять,это ватрушку и треугольный пакетик молока,если удастся выбрать тот,который не течёт,чтобы не заляпать школьную форму пока пьёшь.Может быть это только у нас повора так воровали,что есть было не возможно,хотя сомневаюсь... Эти толстые неопрятные тётки шли работать в школьные столовки,именно для того чтобы воровать.Зарплата там была копеечная.

Бл*ть, да откуда вы лезете-то в таких количествах, сказочники хреновы. И на что рассчитаны эти посты, с патетическим - "А помните..." и фотографиями 40-50 летней давности. У нас тут клуб пенсионеров что ли? Впрочем, я помню. Я успел застать эти самые советские столовки в 80-х. И ща я вам немножко подкину дерьма на вентилятор.
1. Булочки в советских столовых были отвратительные. Пекли их, естественно, не в своих пекарнях, а на хлебозаводах. Технологии выпекания из замороженных полуфабрикатов, как в современных супермаркетах, тогда не было. Поэтому булочки очень редко были свежие. Особенно в крупных городах, где их производили эшелонами и развозили по школам, пока не кончатся. Сама булочка, как правило, являла собой кусок суховатого не слишком сладкого теста, по консистенции напоминающего пластилин. Слегка не допеченная или с подгоревшей сверху корочкой – это уж как повезет. Исчезающе малое количество начинки, располагалось в теле булочки рендомным образом, и требовалось скорее для идентификации номинального вида изделия, чем для придания вкуса. Особенно плохо получалось с повидлом. Его, видимо, пекари воровали больше всего.
Часто при столовых был, так называемый, буфет. Где, за отдельную плату, можно было купить булочки поприличнее. Не слишком вкусное, песочное кольцо с орехами стоило 15 коп., а предел мечтаний, слоеный язычок с повидлом и сахарной корочкой – 30 коп. Это был весь мой октябрятский недельный бюджет.
2. Компот из сухофруктов – один из символов советских школьных столовых. Некоторым нравился, хотя я не помню, чтоб таких было много. Незабываемый сладковатый вкус… Трухлявое полено сваренное в болотной воде. Сухофрукты, плававшие в этом компоте, были одинакового рыжевато-бурого цвета, чем напоминали мне тараканов-прусаков живших в школьном подвале. Кисели из концентратов различались в основном цветами (натуральных в общепите не варили аж с конца 60-х годов), а по вкусу и консистенции были близки к обойному клейстеру. Еще в них часто попадались не разошедшиеся комки, как в манной каше. Был еще «Кофейный напиток» - такой же символ советского общепита, как компот из сухофруктов. Кто пробовал его хоть раз, никогда не забудет этот вкус жженого ячменя. Вместо сахарного песка, в него, кажется, сыпали песок из ближайшей детской песочницы. По крайней мере, на зубах все время что-то хрустело. Самым приличным, на мой взгляд, был цитрусовый (или «мандариновый») напиток. Кисленький такой, с легкой горчинкой, хорошо утолял жажду, в отличие от киселя, после которого желательно было выпить еще пару стаканов чая.
3. Макорошки с котлеткой, в целом, были нормальные. Мясные полуфабрикаты были у всех примерно одинаковые, а испортить макароны все-таки не так просто. Хотя некоторым удавалось и это. Макароны варились утром на весь день (чтоб не варить в обед еще раз) и лежали в большом неплотно прикрытом лотке. А на обед можно было получить тарелку, в которой с одного края макароны заветрелись, потемнели и стали похожи на тонко порезанную велосипедную камеру, а с другого – раскисли до состояния оконной замазки.
4. Было еще много разной хрени… Салаты из одного ингредиента. Тертая морковь там, или шинкованная капуста. Самой нормальной была свекла – в нее добавляли майонез.
Сливочное масло, которое полагалось на завтрак к бутербродам, резали замороженным, прям с оберткой, и выставляли на столы в глубоких тарелках. Оно таяло, и к тому моменту, когда мы приходили, его нужно было черпать чайной ложкой, выбирая обрезки упаковки. Если обертка была с фольгой – еще ничего. А вот если бумажная – плохо: она становилась очень мягкой, легко рвалась, и от нее плохо отставало растаявшее масло.
Сосиски кидали варить целыми гирляндами, не утруждаясь снимать с них даже заводскую скрепку. Их кипятили до тех пор, пока прозрачная оболочка не лопалась, и потом вылавливали из бака с вареным полиэтиленом прямо тебе в тарелку.
Приличные столовые были на некоторых производственных предприятиях, где за этим следили. И в некоторых ВУЗах. Опять же, где следили.
А так вообще конечно… И солнце ярче было и деревья выше… И к чему вся это пропаганда, тоже понятно. Горько, ребята. Горько и страшно. Добром не кончится.

Прочел данный опус. Чушь. Хотя бы потому, что в громадной стране все и везде было очень по-разному. Школа в Москве отличалась от школы в Конотопе как Мерседес от "горбатого" запора.
Об умилении котлетками и беляшами. Я, ну так скажем, из семьи, четко подпадавшей под понятие "советская элита". Нет, не из партийно-номенклатурной, из военной. Жили мы в очень специальном месте, специальном в том, что там все были из военных или их семей. Все люди с высшим техническим (не командным) образованием. Мама моя, будучи санитарным врачом, категорически запретила мне есть в школьной столовой. И сказала - запомнил я, и потом во студенчестве помнил, слава Богу - "Никогда и ни при каких обстоятельствах не ешь в общепите ничего из рубленого мяса, особенно котлеты, пирожки с мясом или беляши. Береженого Бог бережет".