FISHKINET
X Только авторские посты в ленте #Яавтор
Сообщество Еда 1202 поста • 519 подписчиков подписаться Для добавления поста в это сообщество нужна карма 100
Засолка красной рыбы как тест на интеллект

Засолка красной рыбы как тест на интеллект (2 фото)

10874
2
или Картошка в рассоле - не для средних умов... И тем не менее - как быстро посолить красную рыбу, потратив на весь процесс засолки не больше 15 минут! Время у вас так же уйдет на то, чтобы отделить филе рыбы от костей. Но при сноровке и наличии филейного ножа, этот процесс становится так же очень реактивным.

Авторский пост

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
55
119
Новости партнёров
Загрузка...
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
134  комментария
Лучший комментарий
Скрыть
Показать ещё 5 ответов (из 8)
354
Evgenia Vasilenko Автор поста 3 года назад
После всех комментариев "про сено" ( смотрите классику, фильм "Формула любви" про графа Калиостро. ) Пост называется "Засолка красной рыбы как тест на интеллект". А вы - про сено...
−4
Dom Мухамедов Александр Ашурович 3 года назад
Рассол холодный. Или теплый. Но точно не горячий. Знаю такой рецепт.
−4
Dom ProFanas 3 года назад
соль мешать конечно, ждать когда растворится
101
Nigr2007 3 года назад
Картошку можно заменить куринным яйцом. Неваренным.
454
mnekrasov 3 года назад
Я иначе. Режу филе целой рябины пополам вдоль. Сахар-соль 1:3. Обильно посыпаю и в фольгу и на тарелку тк сок выделяется. 3 дня в холодильнике. А потом режешь сколько надо на хлеб с маслом. Идеальный завтрак
454
mnekrasov 3 года назад
Я иначе. Режу филе целой рябины пополам вдоль. Сахар-соль 1:3. Обильно посыпаю и в фольгу и на тарелку тк сок выделяется. 3 дня в холодильнике. А потом режешь сколько надо на хлеб с маслом. Идеальный завтрак
25
Evgen 3 года назад
"Достаем рыбу по истечении срока, укладываем в банку или другую посуду, можно переложить луком, можно - без - создаем гнет и держим часик-второй"
" Держим рыбу в рассоле 12-15 минут, достаем, даем стечь, заливаем маслом, кладем гнет и на пару часов - ждать."
В первом случае про масло ничего не сказано. Или это разные рецепты?
223
Владимир 3 года назад
А я делаю так:
Основа : Соль(крупная) + сахар по соотношению 2/1.
Ниже 3 варианта вкусов:
1. Мелко порезанный укроп
2. Мелко порезанная цедра апельсина
3. Перемолотые можжевеловые ягоды
По времени: оставляю на ночь на подоконнике. Жена, дети в восторге!!!
Показать ещё 43 комментария (из 91)

На что жалуетесь?