8118
11
Всем привет! Перед новым годом решил забацать майонез. Как никак без него так-же сложно представить этот праздник как без деда мороза и елки. Делюсь рецептом. Сам делал впервой, и как оказалось, не только вкуснее, но и прощще чем купить =))
×
2 - СОЛЬ, САХАР, ПЕЕРЕЦ, ГОРЧИЦА. Не переборщить! я по ложечке закинул, исключительно на вкус. лучше положить меньше и потом добавить больше. Так как я делал майонез для маринада, добавил сразу ЧЕСНОК и ЛАВРУШКУ (так еще вкуснее)
4 - Берем БЛЕНДЕР и начинаем. Начинаем с медленного помешивания на дне, затем медленно поднимаем блендер вверх и ускоряемся
Ссылки по теме:
- Инженер закосплеил Гринча на реактивных санях
- Дерзкое ограбление ювелирного магазина
- Перебравший с алкоголем мужчина устроил дебош на рейсе
- Зрелищные кадры песчаного вихря из Аргентины
- Отличная идея для совместного досуга – рисование портретов друг друга
Новости партнёров
реклама
Яйцо, 1ч.л. горчицы (тоже сама делаю: развожу порошок с водой и специями), 1 ч.л. сахара,
две столовые ложки лимонного сока, соль по вкусу, 1 стакан раст. масла. Взбиваю все, кроме масла, диском с маленькими треугольничками (в наборе к комбайну шел). А потом медленно тонкой струйкой масло, что бы не расслоилось. Получается майонез такой густой, что ложка стоит ) и очень вкусный.
я не против оливкового масла, я лишь написал что пробовал делать на очень дорогом оливковом масле (не спрашивайте, зачем), все выкинул из-за горечи во вкусе. Экстра-верджин оливковое не подходит.
А как же узнать об их интригующей свежести ?))))
Они , типа, зелёные в этот период или как вообще свежесть у яиц определяется ??)))))
И чем свежее яйцо, тем оно лучше взбивается. Ой, опять не знал?