29765
10
Бананы: как выращивают и собирают эти ягоды
Бананы растут в большинстве тропических регионов мира. Их собирают еще зелеными, и они созревают во время перевозки.
В большинстве случаев бананы продают еще не спелыми, и поэтому, чтобы дать им дозреть, их нужно хранить при комнатной температуре. Как же собирают бананы?
В большинстве случаев бананы продают еще не спелыми, и поэтому, чтобы дать им дозреть, их нужно хранить при комнатной температуре. Как же собирают бананы?
Как только завязи на грозди начинают формироваться, на нее быстро натягивают полиэтиленовый чехол, чтобы на зреющие плоды ничего не упало, в противном случае бананы испортятся до того, как их срежут.
×
Так они и растут в полиэтиленовых пакетах, одиннадцать недель. До полной спелости не доходят, потому что их везут в разные части света, к тому же плоды в процессе транспортировки усыхают.
Никаких премудростей при сборе бананов нет, для этого нужны двое рабочих — первый длинным шестом с прикрученным на конце мощным тесаком отрезает гроздь, второй в это время аккуратно кладет ее себе на плечо.
После среза бананов, растение срубают, потому что оно больше не даст плодов. Плантаторы по этому поводу не горюют: на месте прежнего банана (который кстати не является деревом, а травой) высаживается новое растение, которое через несколько месяцев даст новый урожай.
На упаковочной станции связка разделяется на грозди и помещается в бассейн с проточной водой на 20-30 минут, чтобы прекратилось выделение сока из свежих срезов на короне фрукта, который может испортить товарный вид бананов.
Из всех плодов, попавших на упаковочную станцию, контроль качества не проходит только 5-6%. Непригодный для экспорта фрукт продается на местном рынке, из него делают муку, из которого пекут банановый хлеб или делают детское питание.
Источник:
Ссылки по теме:
- Вы удивитесь, что может произойти, если съедать по два банана в день
- 10 фактов о происхождении еды
- Вы будете в шоке, узнав, что едят эти люди
- 10 самых экзотических блюд в мире
- Как нас обманывают в магазинах. Вы даже и представить себе не могли
Новости партнёров
реклама
Из всех плодов, попавших на упаковочную станцию, контроль качества не проходит только 5-6%
Это практически полностью все бананы нужно на внутреннем рынке сбыть... куда???
Охренел, когда узнал.
Всегда думал, что на первых местах пшено, рис, картофель
только и всего
Спасибо за новую информацию , а скажите это не вредно ? ну этот газ через кожуру если в банан попадет ?
Нужно было начинать с момента цветения и показать, как потом аккуратно цветочки обрезают, а сами бананчики заворачивают, чтобы на них сок не попал и т.д.
А так начал с середины.