18106
6
Мы очень любим пивко. Холодное... свеженькое. Но, к пиву нужны закуски. И мы бодрым шагом идём в супермаркет за чипсами, сухариками, снэками и прочей химией.
Я предложу один из недорогих, но вкусных и быстрых способов приготовления закуски к пиву...
Я предложу один из недорогих, но вкусных и быстрых способов приготовления закуски к пиву...
Покупаем свиные уши... Парочка это уже не мало. Я купил 4 шт, на выходе получилось очень много готового продукта. И так:
-моем, скребём ножиком поверхность уха, опять моем и складываем в скороварку;
-добавляем луковицу, морковь, соль, лавровый лист, душистый перец и варим 40 минут. Если скороварки нет, то варить в обычной кастрюле придётся до 2-х часов.
-моем, скребём ножиком поверхность уха, опять моем и складываем в скороварку;
-добавляем луковицу, морковь, соль, лавровый лист, душистый перец и варим 40 минут. Если скороварки нет, то варить в обычной кастрюле придётся до 2-х часов.
×
Сваренные уши нужно достать из бульона и дать им хорошо остыть. После этого их нужно нарезать соломкой.
В полученную нарезку добавляем подсолнечное масло, сок лимона (можно уксус, но не то пальто), кориандр (обязательно), соль, перец, можно чеснок...
Полученный продукт перекладываем в судочек и убираем в холодильник. Если не терпится, то кушать можно сразу, но лучше, если ушки маринуются часок другой.
А чтобы вы не заподозрили, что пьем пиво только под ушки, добавлю фото рульки, которую готовил в тот же день. Но, не надоумился сделать фотоотчет...
Ссылки по теме:
- Бутербродный прон!
- 12 идей для полезного перекуса на каждый день
- Чешские закуски
- Самые популярные блюда советской кухни
- Чешские закуски к пиву
Новости партнёров
реклама
По вкусу - как балык из благородной рыбы.
А еще я никогда не покупаю полуфабрикаты,замороженную пиццу,магазинный фарш(делаем сами,по крайней мере,всегда знаем, из чего приготовлен). Сам пеку ржаной хлеб на закваске(на порядок вкусней и полезней магазинного дрожжевого), и "варю" пиво(фактически,пока готовлю из концентрированного сусла.поэтому в скобочках.Настоящая пивоварня в проекте)свое пиво вкуснее и дешевле магазинного и тяжелой головы наутро не бывает
ПЫ.СЫ.: Креветок самостоятельно я разводить не планирую,так что даже не уговаривай!!
Что касается сырых креветок - они сейчас спокойно продаются в более-менее приличных магазинах.
Единственно, что еще добавляю - жарю в тостере черный хлеб, отвариваю картошку (можно и быстро в микроволновке - 8 минут всего без воды) и готовлю соус (майонез+сойка+ чеснок давленный).
Вот это действительно быстро!
- Нет, но я пробовала их палочки!
А врага мы уничтожаем!