Враг не пройдет. "Лютый совок" в современной Москве (31 фото) Враг не пройдет. "Лютый совок" в современной Москве (31 фото) Картинки с надписями для настроения Картинки с надписями для настроения Когда вместо благодарности получаешь претензии Когда вместо благодарности получаешь претензии Да чота чиста не по понятиям Да чота чиста не по понятиям Легенда голливудского кино Кирк Дуглас отметил 101-летие Легенда голливудского кино Кирк Дуглас отметил 101-летие В Петербурге из дивана достали 605 млн рублей наличными В Петербурге из дивана достали 605 млн рублей наличными СВД-Иж-38 своими руками СВД-Иж-38 своими руками Пейзажи под стук колёс Пейзажи под стук колёс БелАЗ: Как собирают самую большую машину в мире БелАЗ: Как собирают самую большую машину в мире Хамура Кусаки Хамура Кусаки Мастер-класс «Почему Стив Джобс любил шрифты» (Алексей Каптерев) Мастер-класс «Почему Стив Джобс любил шрифты» (Алексей Каптерев) В "Матросской тишине" нашли "люксовые" камеры В "Матросской тишине" нашли "люксовые" камеры Гламурный дед: Хабаровский пенсионер превратил квартиру в "замок", а себя — в "итальянца" Гламурный дед: Хабаровский пенсионер превратил квартиру в "замок",... Дорожный конфликт мотоциклиста и водителя большого пикапа Дорожный конфликт мотоциклиста и водителя большого пикапа Как меняется лицо после похудения: 25 снимков "до и после" Как меняется лицо после похудения: 25 снимков "до и после" "Плывет коробка с котятами": парень бросился спасать в ледяную реку "Плывет коробка с котятами": парень бросился спасать в ледяную реку Эксперимент: в сколь малое отверстие способна пролезть мышь Эксперимент: в сколь малое отверстие способна пролезть мышь Ученые нашли живую акулу, которой 512 лет Ученые нашли живую акулу, которой 512 лет Во Франции бездомный украл 300 тысяч евро в аэропорту Во Франции бездомный украл 300 тысяч евро в аэропорту

Ставим брагу на инвертном сахаре (18 фото)

25239
18

Решил создать пост, в котором расскажу, как правильно сделать брагу. Если тема будет интересна, создам пост про следующие этапы изготовления качественного алкоголя в домашних условиях.

Реклама
×
Метки: брага  сахар  
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
30
109
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
114  комментариев
0
vrshevchik 3 года назад
Делаю брагу на инверт-сахаре не первый год.
Время полного цикла - не более трёх суток.
Температура забраживания - 40 градусов.
Бражка получается, после осветления бентонитом, как сухое вино и по вкусу и по запаху. Дистиллят получается очень хорошего качества. Не один раз проходил проверку в сертифицированной лаборатории.
Удачи.
2
Ffedor 3 года назад
1. "4,5 кг сахара и 2 литра воды. Это пропорция, на самом деле в кастрюле больше"
2. "Время взвесить лимонную кислоту. Нам нужно 17 грамм"
ВОПРОС АВТОРУ: НА КАКОЕ КОЛИЧЕСТВО БРАГИ ДОБАВЛЯЕТСЯ 17 ГРАММ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ? УКАЖИТЕ ПРОПОРЦИЮ ОТНОСИТЕЛЬНО ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ. СПАСИБО.
270
Oleg Gurman 3 года назад
Делаю без дрожжей, на перемолотых яблоках, воде и сахаре, получается более мягче.
Особенно охренительно на опавшей сливе с добавлением только сахара, без воды. Далёк от стерильности, но продукт качественный. Запах присутствует, но чисто ароматный.
Кстати, заготавливаю осенью литров 600 браги и гоню не спеша зимой.
Брага в бочках под гидрозатворами не портится вообще.
Показать все 10 ответов
7
Сергей Зибаров Санчес 3 года назад
Во второй перегонке надо отделять не только голову, но и хвост. Тогда запаха не будет. С 60 град до 78,2 идет голова - это в бачек для стеклоочистителя, с 78,2 до 82,2 идет хороший спирт, и хвост с 82,2 до 98 тоже отделяем. потом можно перегнать еще раз. Если хвост не отделить, то запах присутствует
59
Кирилл 3 года назад
Не вкурил понт с фруктозы, если всё-равно неделю ждать? У меня сахар за 4-5 дней целиком и полностью перебраживается обычными хлебопекарными дрожами. Выход 1,1-1,3 литра 60 градусного чистейшего дистиллята с каждого килограмма сахара. При этом отбираю головы не жалея и фильтрую через уголь.
Показать все 8 ответов
0
МаксимМартынов Venshord 3 года назад
кондиционеры в помощь.
там этих трубок завались
7
Сергей Зибаров Venshord 3 года назад
Набери гриналко и там можно заказать ректификационную колонку или самогонный аппарат с доставкой
56
АлександрПрахов 3 года назад
Кста... лимонная кислота нафига?
Она что делает во всём процессе этом??
13
Demosfen666 АлександрПрахов 3 года назад
Расщепление сахарозы на более простые сахара - глюкозу и фруктозу. Дрожжам проще их жрать, меньше сивухи на выходе.
Показать все 9 ответов
2
Павел Кондратьев СергейЗимин 3 года назад
через фильтр родничек прогони и запаха нет.
13
Demosfen666 Viktor 3 года назад
Чистить марганцовкой??? Скажите печени "прощай".
2KMnO4 + 3C2H5OH = 2KOH + 2MnO2+ 3CH3CHO + 2H2О
Сколько ее не насыпь, осадок будет всегда, т.к. реагирует она с этиловым спиртом, а на выходе получаем оксид марганца и уксусный альдегид. Про его "целебные" свойства, думаю, сами сможете почитать.
13
Demosfen666 Viktor 3 года назад
Уксусный альдегид ооочень сильно бьет по печени и вызывает привыкание. Этиловый спирт по сравнению с ним цветочки.
Поэтому двойная дробная перегонка и если сильно хочется, то промежуточное углевание. Хотя можно не париться и гнать ректификат, там вообще пофиг на исходный продукт. Аппарат только подороже будет...
449
Константин 3 года назад
Есть очень интересная книга по этому поводу, написал её Русский хирург Фёдор Углов, называется "из плена иллюзий" 1986 год, Углов очень подробно и интересно описал многие секреты о самогоне и водке, а также о вине! Советую всем прочесть!
Показать ещё 60 комментариев (из 60)