колбаса

Горячее Лучшее Новое
Настройки
отсортированы по популярности отсортировать по времени
отсортированы по времени отсортировать по популярности
Колбаски-гриль с сыром
Andrey Belousov
19 сентября 2016 13:34

К очередным выходным начал думать чем же порадовать себя и свою семью в гастрономическом плане на даче... "шашлыки-машлыки" надоели, на казан времени не будет. Решил, за пару вечеров в будние дни, навертеть колбасок для гриля ...., тем более сто лет их не делал, и народ идею воспринял с энтузиазмом...

К очередным выходным начал думать чем же порадовать себя и свою семью в гастрономическом плане на даче... "шашлыки-машлыки" надоели, на казан времени не будет.

Две трети
Форрест Гамп
17 августа 2016 14:47

Две трети это сколько?
Далее со слов автора: - Было мне лет 12. Матушка отправила в магазин. Среди покупок было озвучено две трети палки "докторской".

Две трети это сколько?
Далее со слов автора: - Было мне лет 12. Матушка отправила в магазин. Среди покупок было озвучено две трети палки "докторской".

Кто прав?
Отец Русской ...
27 июля 2016 22:14

Буквально 10 минут назад пытались обмануть в магазине S**R (Логотип - елочка в зеленом круге) в городе Санкт-Петербурге.
Решил я зайти за колбасой для ночного доЖора и увидел привлекательный ценник прям возле этой колбасы

Буквально 10 минут назад пытались обмануть в магазине S**R (Логотип - елочка в зеленом круге) в городе Санкт-Петербурге.

Метки: колбаса   магазин   скидка  
И колбаса вкусная: производителей обяжут выпускать докторскую только по советскому рецепту
REX
06 июля 2016 16:19

В ближайшем будущем планируется ввести запрет на изготовление докторской, любительской, краковской и московской колбасы не по советской рецептуре.

В ближайшем будущем планируется ввести запрет на изготовление докторской, любительской, краковской и московской колбасы не по советской рецептуре.

Метки: история   колбаса   факты  
Почему колбасу режут под углом
Wisky
17 июня 2016 06:33

Почему колбасу обычно режут под углом?

Почему колбасу обычно режут под углом?

Метки: колбаса   мамонт   мышь   слон   юмор  
В Красноярске 100 процентов проверенной колбасы оказались фальсификатом
Форрест Гамп
13 мая 2016 12:13

Красноярский центр стандартизации и метрологии приобрел в торговых сетях Красноярска образцы вареной колбасы «Докторская» и «Молочная» и полукопченой колбасы «Краковская», «Таллинская» и «Салями Венская». Результаты проверки оказались хуже, чем 10 лет назад.

Красноярский центр стандартизации и метрологии приобрел в торговых сетях Красноярска образцы вареной колбасы «Докторская» и «Молочная» и полукопченой колбасы «Краковская», ...

Это самое зачетное приглашение, что я когда-либо видела.
Форрест Гамп
13 апреля 2016 13:36

От автора: - Будущий муж работает в колбасном цеху.

От автора: - Будущий муж работает в колбасном цеху.

Рецепт. Сервелат домашний, без говядины
Форрест Гамп
13 апреля 2016 14:44

Простой рецепт домашнего сервелата. Без говядины.

Простой рецепт домашнего сервелата. Без говядины.

Метки: колбаса   рецепт  
Ничему жизнь их не учит
TainT
02 апреля 2016 10:54

Со слов автора: История эта произошла, в одном из магазинов "Пятёрочка".
В колбасном отделе одного из их магазинов, на полках лежало шесть наименований колбасы в упаковках продающейся по акции(цветные ценники прилагались, цены указаны 60 р и т.п). Одна из бабуль решила взять одну упаковку и отправилась на кассу. Когда на кассе пробили, цена оказалась 360 р.

Со слов автора: История эта произошла, в одном из магазинов "Пятёрочка".
В колбасном отделе одного из их магазинов, ...

Виды колбасы
Иван Кемеров
02 апреля 2016 06:39

Всегда был фанат докторской ... начиная с 2.20

Всегда был фанат докторской ... начиная с 2.20

Метки: закуска   колбаса  
Псевдогамбургер
zl_korporatsiya
21 марта 2016 20:21

В ожидании пригородного автобуса решили перекусить в кафе автовокзала.
В общем-то, дальше можно без слов...

В ожидании пригородного автобуса решили перекусить в кафе автовокзала.
В общем-то, дальше можно без слов...

Памятник Сталину в поселке Шелангер и совхоз «Звениговский»
Sent-Vikont
08 марта 2016 11:52

Сегодня отправимся вперед в прошлое. Отъехав на 90 километров от Казани в марийские леса, очутимся в коммунистическом оазисе - Звениговском районе Республики Марий Эл. Здесь, среди привычных сельских пейзажей Российской Федерации, неподготовленного путника вдруг застигают врасплох неожиданно свежие атрибуты советского государства. И кажется, что попал в кино про СССР, и сердцу тревожно в груди, и Ленин такой молодой, и юный Октябрь впереди...

Сегодня отправимся вперед в прошлое. Отъехав на 90 километров от Казани в марийские леса, очутимся в коммунистическом оазисе - Звениговском районе Республики Марий Эл.

Суджук. Колбаstory. Рецептура
Иван Кемеров
04 января 2016 07:40

Как говориться "мопед не мой".

Как говориться "мопед не мой".

Метки: Суджук   колбаса   рецепт  
Колбаса "Diabolo"
Иван Кемеров
07 декабря 2015 05:52

А было все просто, колбаса должна была состоять из трех разных видов фаршей и обзываться "Триумвират".

А было все просто, колбаса должна была состоять из трех разных видов фаршей и обзываться "Триумвират".

Метки: Diabolo   колбаса  
10 из 13 популярных марок докторской колбасы опасны для здоровья!
USSRa
18 августа 2015 10:28

Многие считают, что "Докторская" колбаса вполне подходящий продукт для тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим питанием. И, действительно, «Докторская» была разработана НИИ Мясной Промышленности в 30-х годах прошлого века как диетический продукт. По оригинальному рецепту в ее составе была только говядина, свинина, яйца, молоко, соль и пряности.

Многие считают, что "Докторская" колбаса вполне подходящий продукт для тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим питанием.

Самую большую в мире пиццу
Николай
07 июня 2015 22:51

Совсем недавно в Риме состоялось интересное мероприятие, где презентовали самую большую в мире пиццу.

Совсем недавно в Риме состоялось интересное мероприятие, где презентовали самую большую в мире пиццу.

История россиянина, открывшего свое производство колбасы в Китае
Пальмовый вор
02 июня 2015 13:26

Сергей Слащилин, сооснователь проекта по производству колбасы в Китае рассказал историю о том, как производить и продавать колбасные изделия в Поднебесной.

Сергей Слащилин, сооснователь проекта по производству колбасы в Китае рассказал историю о том, как производить и продавать колбасные изделия в Поднебесной.

Миф 1. О добавках многочисленных
Андрей
15 апреля 2015 19:01

Мифы сопровождают людей с момента зарождения письменности, а может и ещё ранее. Самые известные — это мифы про Геракла. В настоящее время существует множество мифов. Иногда, весьма интересных. Пройдёмся по тем из них, которые относятся к мифам магазинным, гастрономической эпохи. Итак... Занимательные сказания о колбасе.

Мифы сопровождают людей с момента зарождения письменности, а может и ещё ранее. Самые известные — это мифы про Геракла. В настоящее время существует множество мифов. Иногда, весьма интересных.

Метки: еда   колбаса  
Суджук и бастурма
Иван Кемеров
03 января 2015 15:22

Суджук: сушеная колбаса с твердым характером
Суджук славен своим острым вкусом, особым ароматом пряностей и твердой консистенцией. Эта баранья или говяжья колбаса издревле традиционно готовилась у тюркских народов в качестве продовольственного запаса: продукт долго не портился из-за специфики технологии приготовления. На прилавках современных супермаркетов суджук представлен в группе мясных деликатесов, его стоимость весьма велика, а сроки хранения довольно продолжительны. Высушить такую...

Суджук: сушеная колбаса с твердым характером
Суджук славен своим острым вкусом, особым ароматом пряностей и твердой консистенцией.

Пиво с рыбой
Moonspell
09 декабря 2014 09:02

У каждого из нас своя любимая марка и вид пива - кто то любит темное, кто то светлое, кто то только разливное, а кто то любит легкое с добавками. Помимо того что каждый любит свой вид пива, также и рыбку выбирает каждый для себя, хотя с одной стороны стараешься выбрать разные виды чтобы никому не было обидно и всем было вкусно… Создается своя неповторимая атмосфера за таким столом и время течет незаметно. Добавляем свои варианты в комментарии!

У каждого из нас своя любимая марка и вид пива - кто то любит темное, кто то светлое, кто то только разливное, а кто то любит легкое с добавками.

Метки: колбаса   пиво   рыба  
История советской колбасы
Сергей
25 октября 2014 12:20

У меня, как и, наверное, у многих колбаса ассоциируется со вкусом детства. Помню как после работы мама приносила сверток бумаги с «Докторской» — ее аромат разносился по всей квартире. В холодильнике она долго не залеживалась, уминали в тот же вечер. Эх, было время! «Что особенного в этой хваленой колбасе за 2,20?» — удивляется сейчас молодежь, не заставшая советской эпохи. Да ничего особенного, сущий пустяк — просто колбасу делали из мяса!…

Ни для кого не является секретом, что ни один продукт в советском обществе, особенно, если можно так выразиться, в позднем советском периоде, не имел такого социального и культурного значения, как колбаса.

 Кто хочет колбаски ?
Alove_Roleen
25 мая 2014 10:08

Привезли из Казахстана вкусную колбаску...

Привезли из Казахстана вкусную колбаску...

Метки: жесть   колбаса  
Как я колбасу в Москве по талонам продавал
Robinzon
14 апреля 2014 19:13

Дело было 3 года назад в конце августа, решил я было бизнес в Москве открыть, взял в аренду павильон на рынке около метро, купил витрины под торговлю колбасными изделиями , весы, ну и нанял продавца.

Дело было 3 года назад в конце августа, решил я было бизнес в Москве открыть, взял в аренду павильон на рынке около метро, купил витрины под торговлю колбасными изделиями , весы, ну и нанял продавца.

Метки: колбаса   креатив   талоны  
История советских колбасных изделий
Артём
07 октября 2013 11:40

Многие люди, заставшие СССР очень любят рассуждать о качестве советских продуктов и в частности, колбасных изделий. Давайте вспомним, какими были эти знаменитые колбасы.
Смотрите также посты с тегом СССР

Многие люди, заставшие СССР очень любят рассуждать о качестве советских продуктов и в частности, колбасных изделий. Давайте вспомним, какими были эти знаменитые колбасы.

Метки: СССР   колбаса   продукты  

Всем известный блогер побывал на мясокомбинате и собственными глазами увидел как готовят мясные продукты из оленины.

мясо, колбаса, мясокомбинат

Всем известный блогер побывал на мясокомбинате и собственными глазами увидел как готовят мясные продукты из оленины.

Крупнейшим производителем продукции в России, является Черкизовский завод.
Блогер Артём Монахов побывал там и дал нам возможность узнать интересные вещи.

черкизовский завод, производство, колбаса, сардельки

Крупнейшим производителем продукции в России, является Черкизовский завод.
Блогер Артём Монахов побывал там и дал нам возможность узнать интересные вещи.

Эта колбаса шокирует не только ценой и вкусом, но еще и внешним видом.
Не ели такую?

Шерстяная колбаска (3 фото)

Эта колбаса шокирует не только ценой и вкусом, но еще и внешним видом.
Не ели такую?

Метки: колбаса   салями  

Сырокопчёная колбаса является самым трудоёмким и порой не предсказуемым продуктом, производящимся на любом предприятии. Сложность изготовления данного вида колбас обусловлена многими факторами (погодные условия, температура окружающей среды, экологическая обстановка и.т.д.).
Для успешного и гарантированного получения качественного продукта необходимо иметь полную уверенность в сырье, например:
* мясо только взрослых животных 3-5лет
* шпик только хребтовый от специальной породы свиней с высокими температурами плавления
* специи обезвреженные, стерилизованные
* соль выварочная высшего сорта специальной очистки
* белковая оболочка хорошо "дышащая" и не имеющая обсемененность микроорганизмами
и это далеко не все параметры, которые следует учитывать, перед тем как приступить к производству сырокопчёных колбас. Также необходимо и специальное совершенное оборудование, например:

Изготовление сырокопчёной и сыровяленой колбасы (35 фото+текст)

Сырокопчёная колбаса является самым трудоёмким и порой не предсказуемым продуктом, производящимся на любом предприятии.