Плодовые деревья – это прекрасно. Но если яблони и вишни никого не удивляют, то некоторые их собратья по цеху способны ввести в ступор. Ведь с их ветвей можно собирать огурцы, булки и даже конфеты.
Плод хлебного дерева немного похож на дуриан, а по вкусу напоминает всем нам привычную картошку. Плоды питательные, калорийные, и при правильной предварительной обработке «буханки» способны спокойно храниться несколько лет.
Самый распространенный метод – изготовление сухарей. Но полинезийцы, к примеру, заворачивают плоды хлебного дерева в листья и закапывают в землю. Полученный полуфабрикат типа теста пригоден к употреблению в течение нескольких лет. Тесто жарят, тушат, варят, выпекают. Опылением этого чуда, произрастающего на островах Океании и в Новой Гвинее, занимаются летучие мыши.
Дендросициос сокотранский – огуречное дерево – эндемик острова Сокотра (Йемен). Относится к семейству тыквенных. Ствол способен достигать метра в диаметре, а его мякоть легко режется ножом.
Говения сладкая – словосочетание, которое не особенно повышает аппетит. Между тем как это название конфетного дерева – очень высокого и с симпатичной декоративной кроной. Из соцветий кремового оттенка образуются сухие косточковые плоды. Но вкусны не они сами, а плодоножки, на которых идет вызревание: толстые, мясистые, они похожи на карамельки. А еще напоминают по вкусу изюм.
Говения произрастает в Китае, Корее, Японии. Плоды употребляют как в сыром, так и высушенном виде.
Кигелия африканская по виду мало чем отличается от акации. Но только до момента вызревания плодов, похожих на батоны колбаски. Вес такой «палочки» может достигать 8 кг! Только вот, увы, для человека она не подходит: ядовита. А вот обитатели тропиков – обезьяны, жирафы и разнообразные птицы с удовольствием лакомятся мякотью и семенами.
Но есть и плюс: благодаря высокому содержанию белка кигелина в плодах колбасного дерева их используют в косметической индустрии. Белок способствует выработке коллагена и эластина.
Малина и клубника – популярные культуры, которыми никого не удивить. Но есть в этой ягодной семейке и необычная родня. Кизил головчатый – клубничное дерево распространен в Китае, Австралии, Новой Зеландии. Встречается и у нас: в Крыму и на черноморском побережье Кавказа. Небольшие шарики действительно напоминают клубнички, но вкус на любителя – довольно слизистая желеобразная мякоть с крупными косточками. Хотя и сладкая.
Что касается малинового дерева – кудрании триостенной, произрастающей в Иране, Афганистане, Китае, то плоды действительно похожи на малинку. Для перевозки они, к сожалению, непригодны: слишком мягкие и сочные. А варить варенье из такой малины можно. Китайцы используют листья кудрании, чтобы кормить шелкопряда. Поскольку дерево является представителем семейства тутовых.
Источник:
- Фрукт в змеиной коже, с рыбным названием и запахом
- Огурец для салата, который стал самой экологичной губкой для посуды
- Дерево посреди Мертвого моря
- Совсем одурели с этим своим аниме: Японцы массово отказываются от риса
- Почему в СССР высаживали тополя?
