Хашлама - это очень вкусное блюдо кавказской кухни. Существует множество рецептов его приготовления, сегодня мы хотим предложить свой. Хашламу можно подавать и на первое, и на второе.
Баклажаны запекаются в духовке и фаршируются ароматной орехово-чесночной смесью, соединённой с собственной мякотью.
Чакапули – одно из вкуснейших блюд грузинской кухни, которое готовится из мяса, в идеале – мяса молодого ягненка, сухого белого вина, ...
Если вы собираетесь с друзьями на природу или просто устраиваете посиделки прямо во дворе, приготовьте замечательный грузинский шашлык на вине.
Наваристый вкус говяжьего бульона, мягкий вкус риса, пикантные специи, кислинка томатной пасты и ткемали, пряность грецких орехов и чеснока соединяются вместе в замечательном супе грузинской кухни.
Бугламу готовят во многих кавказских странах из говядины, баранины и даже рыбы, но считается, что буглама из курицы имеет грузинские корни.
Чахохбили - традиционное блюдо грузинской кухни. Рагу из птицы, тушеной с овощами. В разных уголках Грузии это знаменитое блюдо при приготовлении имеет свои особенности.
Оджахури с грузинского переводится как «семейное», это действительно блюдо для всей семьи. Сочная свинина и жареный картофель с румяной корочкой, приправленные ароматными специями, ...
Мука, вода, яйца, творог, зелень и мука — если правильно соединить все это вместе, получится прекрасная закуска или полноценный завтрак по традиционному рецепту
Знаменитая хашлама - это нечто среднее между первым и вторым блюдом. Нарезанные кусочки мяса и овощи выкладываются слоями в казан и готовятся в собственном соку, ...
Хашлама - это очень вкусное блюдо кавказской кухни. В осенние холода, когда хочется согреться тарелкой ароматного кушанья, хашлама пойдет на ура. Хашламу можно подавать и на первое, и на второе.
Этот суп — прекрасное блюдо для жаркого дня, ведь есть его можно не только горячим, но и охлажденным
Давненько я не готовил это кавказское блюдо. Лет десять, а то и больше. Но вчера у меня выдался свободный вечер, так что решил замутить эту вкуснотищу.
Захотелось нам сегодня хачапури сварганить, тем более, что на днях удалось купить очень редко встречающийся в продаже имеретинский сыр, который, собственно, идеален для этого блюда.
Традиционный кавказский суп с насыщенным ароматом, наваристым мясным бульоном и приятной кислинкой помидоров.
Традиционный осетинский пирог из нежного воздушного теста с ароматной, немного солоноватой начинкой.
Если тщательно следовать этому рецепту, то получится восхитительный харчо: наваристый, ароматный, густой… Прекрасный рецепт для воскресного обеда!
