14945
14
Советский квас - легендарный напиток из бочки
Квас - уникальный напиток, наши предки использовали его, считая едва ли не панацеей в лечении множества болезней. Не кто-нибудь - Александр Васильевич Суворов лучшим лекарством от любого недуга почитал русскую баню и квас после нее. И когда после Швейцарского похода великому полководцу посоветовали поехать на воды и подлечить подорванное здоровье, он отказался: "На воды посылай здоровых богачей, прихрамывающих игроков, интриганов и всякую сволочь. Там пусть и купаются в грязи. А я истинно болен. И мне нужна - молитва, деревенская изба, баня, каша и квас"
×
Я не буду сегодня вспоминать всю историю этого замечательного напитка. Я хочу вспомнить именно бочковой квас из детства. Ведь многие из вас помнят этот чудесный напиток, который продавали в жаркие денёчки из желтых (иногда белых) цистерн.
Наливали квас в пивные кружки. Цену на него, я думаю вы тоже помните - 6 копеек за большую кружку, 3 копейки за маленькую.
Правда маленькие кружки я встречал редко, в основном на 3 копейки наливали в простой гранёный стакан
Но многие наливали его в бидончик и трёхлитровую банку и несли домой.
На розливе сидела женщина в белом халате
Рядом с дамой находился ополаскиватель тары - стакан или кружка ставились на подставку, из которой при повороте рычажка, бил фонтанчик воды из расположенного на цистерне бачка или подключенного водопровода.
Рядом лежала тарелочка с мелочью на сдачу - бумажные деньги продавец хранила в глубоком кармане халата.
Нередко у такой бочки собиралась очередь в которой хозяйки делились рецептами окрошки.
Детвора, потягивая сладковатый квасок, обсуждали свои новости.
Да и мужчины тоже брали по кружечке
хотя зачастую они предпочитали взять в такой же кружке разливного пива из бочки, которая иногда стояла рядом
Желтые бочки с квасом до сих пор появляются у нас в городе летом, вот только вкус напитка из них уже не тот (а может просто в детстве и трава была зеленее). Но квас у меня до сих пор один самых любимых напитков. И я его делаю дома сам из ржаных сухарей
Еще крутые истории!
- В США арестовали отца, который довёл до смерти 6-летнего сына
- "Спит со всеми подряд и прячет ребёнка": пользователи рассказали о самых бредовых слухах, которые слышали о себе
- "Узнала, что у него свадьба завтра": девушки рассказали, как уличили в измене партнёров
- "Чтобы провести интернет - нужно перекрыть всю улицу": пользователи рассказали, что их больше всего удивило в других странах
- Девушку раскритиковали за откровенное платье на свадьбе
Новости партнёров
реклама
П.С. Последний из них продаётся только в Калининградской области.
П.П.С. Ещё раз извиняюсь, но я перечислил только то, что мне нравится(это мой личный рейтинг)
Невозможно купить квас того вкуса, даже созданного по современным технологиям. Одна сладкая газированная водичка с красителями, а не квас.
мелочь непременно в лужице))
и самое приятное - с того кваса никто не дристал!!
Квас со вкусом солярки - истинный оргазм для совкодрочеров!
Сейчас, на тот квас немного похож "Благодей традиционный" в бутылках. И ещё, Аяновский квасной напиток ( Хакасия). Что-то в них есть советское ))). Видать рецептуры схожи.
А бочковой квас в Красноярске невкусный совсем (((.
До чего же вкусно было! Эх, детство моё советское...