Из всего этого знаю только каперсы и корицу.
Маринованные бутоны каперсов удовольствие совсем не дорогое, идет как добавка в салат. Чайная ложка, больше не надо.
И с чего корица попала в список новомодных о бешено дорогих, тоже на совести автора. Её в выпечке использовали наши прабабушки, и их бабушки тоже.
Пост весьма сомнительного качества.
то что ваша бабушка использует даже и назвать сложно корицей , она использует порошок кассии , а настоящая корица , именно кора с дерева Cinnamomum zeylanicyn вы просто так и не найдёте . а если и найдете то не сможете себе позволить .. вообщем в инете много информации по этому поводу как отличить корицу от кассии
Спасибо за уточнение, но я знаю чем цейлонская корица (Cinnamomum verum) отличается от китайской (Cinnamomum cassia).
Я не зря писал о прабабушках, моих во всяком случае. Во времена РИ китайскую и индийскую кассию почти не знали.
В остальном, порошок Cinnamomum Zeylanicum или корицы настоящей сегодня вполне доступен и совсем не так дорог как Вам кажется.
Вот цены с первого попавшегося сайта - https://www.myspicesage.com/products/ceylon-cinnamon-powder?gclid=EAIaIQobChMIxuqlwtaq7AIVkxx9Ch0zvw9KEAQYBCABEgLDBvD_BwEhttps://www.myspicesage.com/products/ceylon-cinnamon-powder?gclid=EAIaIQobChMIxuqlwtaq7AIVkxx9Ch0zvw9KEAQYBCABEgLDBvD_BwE
Не понял
Каперсы.
"В СЫРОМ ВИДЕ НЕСЪЕДОБНЫ, однако из листьев этого растения делают салаты, а созревшие плоды, по вкусу напоминающие арбуз, УПОТРЕБЛЯЮТ СЫРЫМИ, варят из них варенье и джемы."
Например черная бузина не совсем съедобное растение, но при термической обработке получается неплохое варенье, хотя варенье - громко сказано, там мякоти совсем нет, один сок, поэтому делают желе. Из цветков же делают очень ароматный сироп. А сырым съесть, умереть не умрешь, но проблемы с животом будут серьезные.
21 комментарий
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Маринованные бутоны каперсов удовольствие совсем не дорогое, идет как добавка в салат. Чайная ложка, больше не надо.
И с чего корица попала в список новомодных о бешено дорогих, тоже на совести автора. Её в выпечке использовали наши прабабушки, и их бабушки тоже.
Пост весьма сомнительного качества.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Я не зря писал о прабабушках, моих во всяком случае. Во времена РИ китайскую и индийскую кассию почти не знали.
В остальном, порошок Cinnamomum Zeylanicum или корицы настоящей сегодня вполне доступен и совсем не так дорог как Вам кажется.
Вот цены с первого попавшегося сайта -
https://www.myspicesage.com/products/ceylon-cinnamon-powder?gclid=EAIaIQobChMIxuqlwtaq7AIVkxx9Ch0zvw9KEAQYBCABEgLDBvD_BwEhttps://www.myspicesage.com/products/ceylon-cinnamon-powder?gclid=EAIaIQobChMIxuqlwtaq7AIVkxx9Ch0zvw9KEAQYBCABEgLDBvD_BwE
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
https://www.amazon.com/Organic-Ceylon-Cinnamon-Powder-Resealable/dp/B07MHX96HW/ref=asc_df_B07MHX96HW/?tag=hyprod-20&linkCode=df0&hvadid=344004307193&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=8494988144314282082&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9032131&hvtargid=pla-727475808214&psc=1&tag=&ref=&adgrpid=66686195262&hvpone=&hvptwo=&hvadid=344004307193&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=8494988144314282082&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9032131&hvtargid=pla-727475808214https://www.amazon.com/Organic-Ceylon-Cinnamon-Powder-Resealable/dp/B07MHX96HW/ref=asc_df_B07MHX96HW/?tag=hyprod-20&linkCode=df0&hvadid=344004307193&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=8494988144314282082&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9032131&hvtargid=pla-727475808214&psc=1&tag=&ref=&adgrpid=66686195262&hvpone=&hvptwo=&hvadid=344004307193&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=8494988144314282082&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9032131&hvtargid=pla-727475808214
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Ух! Серные семена! Адское растение какое-то
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Каперсы.
"В СЫРОМ ВИДЕ НЕСЪЕДОБНЫ, однако из листьев этого растения делают салаты, а созревшие плоды, по вкусу напоминающие арбуз, УПОТРЕБЛЯЮТ СЫРЫМИ, варят из них варенье и джемы."
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
"Каперсы нераспустившиеся бутоны колючего кустарника Capparis spinosa, в сыром виде не съедобны."
Бутоны несъедобны.
"а созревшие плоды, по вкусу напоминающие арбуз, употребляют сырыми, варят из них варенье и джемы."
А созревшие плоды - съедобны.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена