Я думаю сметана(пожирнее) + уксус + горчичное масло _ перец + укроп... Я вот сметаны купить не смог, нет подходящей и думаю как это рецепт модифицировать... Есть сливки, но они не годятся, нужно кисломолочное. Именно! Но что бы такое добавить? Почитал рецепты ни один не годится... Хе-хе...
Я делаю "сарцибеллу" по своему, за уши не оттащишь.
1. зелень любая.(можно в ассортименте), два пучка.
2. перец чили, острый и т.д.
3. разные кетчупы + шрирача+чили+1/2 ч.ложки васаби. хабанеро.
4. 1 ст. ложка уксус 9%.
мелко в блендере все имельчаю, смешиваю.
к шашлыку, пельменям, колбасе, мясу, хлебу, лапше, картошке, и т. д......
Я Вам сейчас один умный вещь скажу, только Вы не обижайтесь )) Как по мне, так лить сметану в горячие пельмени, чтобы она там растеклась - перевод продукта. Я делаю так: миска пельменей, миска густой сметаны. Горячий пельмень на вилку наколол, на него сверху чайную ложку холодной сметаны шлёп! И сразу в рот. Попробуйте. Рекомендую.
В том то и дело, что холодная сметана густая, а в горячих пельменях она растекается и становится соусом, и вот кладешь пельмени в тарелку, надкусываешь одну и в откушенную пельмешку добавляешь той самой растекшейся сметаны... ккуснота!
А у меня жена кореянка. Так он делает такой простейший, жгучий и офигенно вкусный соус: в пиалку наливается соевый соус, добавляется жгучий красный перец и выдавливается чеснок. И ВСЁ!!! Пальчики оближешь)))
Самый простой: В майонез ( небольшая пиалка), выдавлеваем пол головки чеснока, не жалея ни о чем. Добавляем соясоус на глаз, не до жидкого состояния, скажем 3 столовые ложки, все. Кстати под креветки тоже вкусняшка еще та.
Лук/чеснок, помидор,майонез/сметана, соль и перец по вкусу. Мелко нарезаем помидор, желательно не гидропонный, а настоящий. Или через чеснокодавилку давим чеснок, или очень мелко нарезаем лук. Добавляем чуть соль и перемешиваем с помидорами. Даем постоять, чтобы помидоры пустили сок, добавляем майонез/сметану и тщательно перемешиваем.
262 комментария
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
1. зелень любая.(можно в ассортименте), два пучка.
2. перец чили, острый и т.д.
3. разные кетчупы + шрирача+чили+1/2 ч.ложки васаби. хабанеро.
4. 1 ст. ложка уксус 9%.
мелко в блендере все имельчаю, смешиваю.
к шашлыку, пельменям, колбасе, мясу, хлебу, лапше, картошке, и т. д......
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Еще свой вариант.
Лук/чеснок, помидор,майонез/сметана, соль и перец по вкусу. Мелко нарезаем помидор, желательно не гидропонный, а настоящий. Или через чеснокодавилку давим чеснок, или очень мелко нарезаем лук. Добавляем чуть соль и перемешиваем с помидорами. Даем постоять, чтобы помидоры пустили сок, добавляем майонез/сметану и тщательно перемешиваем.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена