Ну офигеть, смотрю и плАчу... Высокая кухня
Картофана чищенного 1,5 кг на крупную тёрку, промыть, отжать, туда лук мелко покоцанный, чесночка 2-3 зубчика выдавить, 2 яйца, соль по вкусу, муки для придания этому произведению названия "типа тесто" 2 пригоршни, размешать и ложкой на сковородку "а-ля оладьи". Той же ложкой подгребаем выбившиеся из стаи ошметки картошки в основной Драник. Делов-то куча.
Вот это вкусно. И калорийно. Особенно горяченькими со сметанкой.
(Рецепт дан на семью из 4 человек с 2 мужиками)
Ну офигеть, смотрю и плАчу... Высокая кухня Картофана чищенного 1,5 кг на крупную тёрку, промыть, отжать, туда лук мелко покоцанный, чесночка 2-3 зубчика выдавить, 2 яйца, соль по вкусу, муки для придания этому произведению названия "типа тесто" 2 пригоршни, размешать и ложкой на сковородку "а-ля оладьи". Той же ложкой подгребаем выбившиеся из стаи ошметки картошки в основной Драник. Делов-то куча. Вот это вкусно. И калорийно. Особенно горяченькими со сметанкой. (Рецепт дан на семью из 4
На любителя. Мне больше нравится рецепт, в котором картошка либо перетирается на терке-пюре, либо дважды перекручивается в мясорубке. И для более яркого вкуса одну среднюю луковицу на килограмм картошки, тоже перетереть на терке, или перемолоть в мясорубке (так быстрее).
С луковицей вкус сочнее, и корочка более хрустящая получается.
Но, повторюсь, на вкус и цвет все фломастеры разные.
есть еще более простое блюдо , но вкус неожиданный. натертую картошку посолить, выложить в жаровню смазанную маслом закрыть плотно крышкой и в духовку. минут на 40. зависит от духовки. вкус необыкновенный слегка кислит
5 комментариев
9 лет назад
Картофана чищенного 1,5 кг на крупную тёрку, промыть, отжать, туда лук мелко покоцанный, чесночка 2-3 зубчика выдавить, 2 яйца, соль по вкусу, муки для придания этому произведению названия "типа тесто" 2 пригоршни, размешать и ложкой на сковородку "а-ля оладьи". Той же ложкой подгребаем выбившиеся из стаи ошметки картошки в основной Драник. Делов-то куча.
Вот это вкусно. И калорийно. Особенно горяченькими со сметанкой.
(Рецепт дан на семью из 4
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
С луковицей вкус сочнее, и корочка более хрустящая получается.
Но, повторюсь, на вкус и цвет все фломастеры разные.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена