А я оленину мариную не меньше двух часов, а лучше на ночь. Затем кладу в рукав для запекания и в духовку на два-три часа. Получается божественно и тает во рту! Главное, чтобы оленина мягкая была. У Вас она мягкая получается?
Гуляш - это венгерское блюдо. Кусочки говядины (специальная часть) тушатся в томате с луком и Паприкой (в простонародии болгарский перец).
Так же есть паприкаш - тоже самое, но уже куриная грудка вместо говядины, и можно добавить сливки...
А для меня гуляш - это говядина тушеная с морковью и луком в томатно-сметанной заливке. У нас как-то всегда так делали, без овощей. А уж гарнир какой угодно, и картофель и овощи и макароны. Мне такой вариант ближе. То что здесь, по-мне это рагу с мясом. Хотя я понимаю, что первоначально гуляш - это всё сразу, и мясо и овощи.
афтор все конечно хорошо.. и гуляш вкусный верю.. но блюдо оформить можно было бы листочками там.. помидорок свежих колечками лучок.. а то выглядит как выглядит ) дома попробую заготовлю.. )
45 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Это уже кто-то ел...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Можно его на мясо зебры заменить? Или не то получится?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Так же есть паприкаш - тоже самое, но уже куриная грудка вместо говядины, и можно добавить сливки...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена