13035
1
Со слов автора: Сидим интернациональной компашкой, пьем чай с печеньками. Речь зашла о национальном гостеприимстве. Казашка говорит:
- Раз в неделю отец зовет гостей. Человек 5.
- Раз в неделю отец зовет гостей. Человек 5.
Но мама достает мясо на бешбармак, словно позвали 50. Катаешь тесто, готовишь беш, жаришь баурсаки. Вот приходят гости. И после них остается гора беша. Первый день ешь беш на завтрак, обед и ужин. На второй день раздаешь часть родным, соседям и ешь жареный беш на завтрак, обед и ужин. На третий день мама готовит запеканку в духовке из беша. На четвертый день смотришь, пирожки готовит, вся семья ликует, а они с начинкой из беша. На пятый вся семья во главе с папой умаляет маму приготовить все что угодно, только не беш. На шестой день, о счастье, мама приготовила гречку. На седьмой день папа зовет гостей.
Все просмеялись. И тут узбечка:
- Блин, у нас то же самое только с пловом!
(с) Sguchenka
Все просмеялись. И тут узбечка:
- Блин, у нас то же самое только с пловом!
(с) Sguchenka
Ссылки по теме:
- Гости фестиваля Боннару
- Мамаши с бурной фантазией
- Мама и папа глазами ребенка
- Мама, вставай!
- Безумная изобретательность. Поймут те, кто нянчил младенцев
Новости партнёров
реклама
2. Ленивые апашки да.
3. это точно
Чуть погодя подают сорпу от беша.
Остаток беша на след день можно подогреть (тесто мясо и бульон) и подать как суп. Это называется жылытпа.
Беш вроде простое блюдо, с минимумом специй и ингредиентов. На мой взгляд, чтобы понимать вкус (оценить) по настоящему, необходимо поголодать... Я например, начал понимать его вкус только в студенчестве, до этого какого был равнодушен.
Так было на Лакоме, в СПб, теперь, после пожара, в Волхове.
Я девочка с севера, такого не пробовала, а хотелось бы узнать, поэкспериментировать
Относительно Казахстана севернее, там где кушают рисовые калитки.
Ну как вариант можно из утки,баранины, в Актау так вообще из рыбы готовят
Ну как вариант вот рицепт (ожидают коментов типа "это неправельно":))
Был в разных регионах. На юге в Кызылорда розитнльно отличается от "северянского" Астана,Караганда
Но в любом случае ништяк первых 2 дня ну фиг сним 3 но не более
И мама становится маленькой