24109
11
Ещё месяц назад делала квас. Фотки плавно перекочевали в папку и были благополучно забыты мной. Сегодня на них наткнулась. Хочу поделится с Вами моим рецептом данного напитка. Квас готовят по разному. Кто то добавляет тростниковый сахар, кто то печёт свой хлеб для закваски. Выбор огромен. Мой рецепт как всегда прост. Квас получается не очень резким, хорошо утоляет жажду в жаркие дни.
Что нужно:
Бородинский хлeб - 200-300 граммoв
Сахар - 6 ст. лoжeк
Вoда кипяченная - 2,5 литра
Дрoжжи прeссoванныe - 10-20 грамм
Сахар - 6 ст. лoжeк
Вoда кипяченная - 2,5 литра
Дрoжжи прeссoванныe - 10-20 грамм
×
Хлеб порезать на кубики и подсушить в духовке на 180 с. Чем темнее хлеб тем насыщенней и темней будет квас
Я делала не очень зажаристые гренки. Пересушенные гренки могут дать горечь в готовом напитке.
Добавляем дрожжи разведённые в тёплой воде.
Если хотите более газированный квас можно удвоить количество дрожжей. Но опять есть одно но... вкус у кваса может получится слишком дрожжевой.
Накрыть банку марлей и убрать в тёплое место бродить на 16-18 часов. Я ещё одеялом байковым накрывала
Ссылки по теме:
- 13 блюд домашнего фаст фуда, которыми можно удивить друзей и родных
- Кnife своими руками
- 9 простых рецептов из чёрствого хлеба, которые станут незаменимыми
- 27 подарков своими руками для любителей выпить
- 7 вкусных и простых блюд для пикника
Новости партнёров
реклама
Так сказать, рецепты, проверенные поколениями.)))
Переслушайте радио маяк о квасе.
Ну что я могу сказать по этому поводу...
Ты умничка...:)
Кому-то с женой крупно повезло...
Говорят переделать всякое дешевое ларьковое дерьмо дешевле.