15
Простой рецепт аппетитных и сочных отбивных с золотистой корочкой.
Прекрасное блюдо, которое подойдет и для семейного ужина, и для гостей. Отбитые кусочки свинины панируются в яйце и сухарях. При таком способе приготовления из мяса не вытекает жидкость, оно получается мягким и сочным внутри и с красивой хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
- свиные битки 7 кусков;
- яйцо 3 шт.;
- соль, черный перец по вкусу;
- панировочные сухари 100 грамм;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
- Мясо отбить с двух сторон, чтобы получились кусочки толщиной 5 мм.
- Отбитое мясо посолить, поперчить и дать постоять несколько минут.
- Яйца разбить в миску и взболтать вилкой.
- Панировочные сухари высыпать на тарелку.
- Обмакнуть мясо в яйца, затем обвалять в сухарях.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить отбивные с двух сторон по 2 раза на уверенном, но не слишком сильном огне.
- Готовые отбивные сложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
- Подавать с любым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Одна из худших квартир Японии
- Иди, наберись сил и обратно в бой
- В Омске опрокинутая ветром палатка сбила с ног женщину
- Неудачная погребальная процессия - хоронили одного, закопали шестерых
- Жилой квартал для котиков
Метки: вкусно и просто для начинающей хозяйки как научиться готовить кулинария для начинающих легко приготовить мясо на завтрак на обед на праздник на ужин панировочные сухари свинина что приготовить для гостей
Новости партнёров
реклама