Вкус детства: мороженое, которого никогда больше не будет

Что значит "можно было есть только пломбир"? Афтырь, тебе сколько лет то? Что за бред ты несешь? Мне, например, больше нравилась "Лакомка" за 28 копеек. "Бородино" тоже было превосходным...

В Москве может оно и было разнообразным в любом киоске,а у нас в Перми мало того, что киосков не так уж и много было, так еще и смотря, что завезут. Если "Молочное" по 10 копеек, то это реальная дрянь была. По 15 копеек "Сливочное" тоже не айс, а вот пломбир по 18 и 20 копеек - это норм! Еще розовое какое-то было "Фруктовое", но оно совсем несъедобное. И всё мороженое тогда делилось на два типа: в вафельном и бумажном стаканчике. В Свердловске та же самая картина наблюдалась. Только там каждый стаканчик бумажным кружочком был накрыт. Так вот этими кружочками все стены домов в районе этих киосков были облеплены (это к слову о том, что в СССР все были правильные и не мусорили). А об эскимо мы слышали только от тех, кто в Москву или Ленинград ездил. Так что не надо уж на самом деле искажать правду, автор во многом прав.

Совершенно не помню вкус, помню что за 20 копеек я готов был даже уроки сделать сам не из под палки, лишь бы побежать в магаз

Весьма забавная ситуация, когда тебя пытаются убедить в обратном те, кто вообще не застал эпоху. Мороженное было отличное, а ценители еще разбирались в хладокомбинатах. Ленинградские были самые лучшие. Сейчас посмотрите на список добавок E, там натурального ноль, одно название.
И вообще прослеживается тенденция: сначала набросились на колбасу "по 2-20", теперь пытаются наезжать на мороженое брежневской эпохи. Следующим шагом, наверное, будет развенчание советских мультфильмов.
А то, что человек тогда имел жизненные перспективы и стабильный заработок с жирной социалкой сейчас предпочитают не вспоминать. Впрочем, этого уже не вернуть. Поэтому подобные статьи воспринимаются подобно лаю собак вдаль уходящему каравану.

Автору жирный минус за брехню. В Советском Союзе мороженое было лучше, чем подавляющее большинство современных образцов. Да и сам формат мороженого сейчас изменился, в России продаются образцы "пломбира" с жирностью 12%, в то время как советский пломбир начинался с 15%, а мороженое с 12% жирности называлось сливочным.
"Мороженое было ассоциацией с летом и каникулами..." Круглый год оно продавалось на каждом углу. Однообразность? Тоже вранье, кроме пломбира, сливочного, молочного в чистом виде продавались ещё кофейное, сливочное с изюмом, сливочное и пломбир в глазури, как шоколадной (эскимо), так и в оливковой. Ну и фруктовые льды с разными фруктами.
Сейчас тоже есть неплохое мороженое, нужно только смотреть на состав и стандарт. В России действует ГОСТ 31457-2012, в Украине ДСТУ 4733:2007, по этим стандартам выпускают мороженое без растительных жиров. Только не попадитесь на ДСТУ 4735:2007, это как раз стандарт, допускающий замену молочного жира растительным. На производителя особо ориентироваться не стоит, поскольку большинство производителей сегодня выпускают продукцию по обоим стандартам. Например луганское мороженое "Тёлочка", пломбир выпускается по ДСТУ 4733, а "Ванильное" по 4735 и с учётом разницы в цене 5-8% я вообще не вижу оснований брать "Ванильное".

И тогда было вкусное мороженое, и сейчас тоже полно вкусного мороженого.
А вот чего нет сейчас, так это ощущений тогдашних, детства...

Пост - дурь полнейшая.

Советское мороженое было самым обыкновенным.Легенды о его фантастических свойствах родились уже позже,после того,как отечественные производители окончательно потеряли совесть и принялись заменять натуральные сливки пальмовым маслом и прочей дрянью,что сильно отразилось на вкусе любимого продукта.

Ну, не так уж плохо было мороженое в СССР. Пломбир за 48 копеек да, был самый вкусный, очень жирный и нежный. Между двумя вафлями который - тоже. Хорошими, вкусными были "Лакомка" и "Бородино" в чем разница, кроме названия, до сих пор не знаю, выглядели и на вкус были одинаковыми. Эскимо нравилось, глазурь была вкусная.
Вот про молочное в стаканчике и фруктово-ягодное соглашусь. Хоть и стоили 7 и 10 копеек, по-моему, то есть очень дёшево, однако и вкус, особенно у простого стаканчика был именно "сладкая лужица".
По мне, все нынешние рожки "Экстрим", палочки "Магнум" и другие - гораздо интереснее по виду и вкусу, плевать, что содержат растительные жиры.

Многие афтыры путаются во времени и выдают перестроечный и постперестроечный бардак за советское.
"офисным сотрудникам"(с) - такого понятия в СССР не существовало - это уже конец 90-х, если не начало нулевых.
"Во времена СССР можно было есть только пломбир. Он был очень жирным и однообразным, но хотя бы держал форму, когда подтаивал, и его можно было есть ложкой."(с) - афтыр ел мороженное явно не в СССР. Ложечкой можно было есть только в кафе-мороженном из розочки, на улице ели палочками деревянными из бумажных стаканчиков, еще облизывали эскимо, а вафельные стаканчики... Местами были брикеты (две вафельные пластинки, между ними мороженное). И Пломбир не все любили - он как раз был слишком жирным - на жаре лучше шло сливочное, крембруле, шокололадное или фруктовое.
Забугорное мороженное - это, по сути, фруктовый лед или замороженное молоко.
А советское мороженное - это уже чисто своё - за основу взят многовековой барский рецепт, кстати вот он - сам делал.
https://www.litmir.me/br/?b=161375&p=2https://www.litmir.me/br/?b=161375&p=2
Только на производстве его "облегчили" взбили при заморозке - в настоящем советском мороженном почти 60% объема это воздух (продавали по весу, а не объему).

Я лично застал еще те времена, когда в стаканчике с пломбиром были кремовые "розочки".
Мои топ 3: Бородино, Лакомка и пачка пломбира по 48 коп.