Кипрский сыр. Халуми (7 фото)

7433
7

Довольно давно на сыродельном форуме увидел рецепт и рассказ о кипрском сыре "Халуми". Рецепт с одной стороны привлек своей простотой и доступностью, и некоторой экзотичностью с другой. Домашние давно просили что нибудь сделать такое, что можно кушать сразу же, без многомесячного ожидания результата. Простейший домашний сыр делать не интересно, а Халуми оказался тут как раз кстати.

Реклама
×
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
36
42
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
42  комментария
301
Это термометр в кастрюлю что ли надо засунуть?
377
Интерактивный Конвертер 7 месяцев назад
Автор, а по сколько чего добавлять, фишковчане сами догадывайтесь опытным путём
377
Интерактивный Конвертер Andrey Belousov 7 месяцев назад
а что такое Сычужный фермент и где его можно найти???
377
Интерактивный Конвертер Andrey Belousov 7 месяцев назад
ок спасибо
71
kolek3333 7 месяцев назад
Отлично! Слюной изошёл...
283
Охотник 7 месяцев назад
Мне одному показался на 2 фотке кошачий лоток?
27
JohnSmith Охотник 7 месяцев назад
Это он и есть.
"и чо?"
232
Nickolas Mir JohnSmith 7 месяцев назад
Ничо. У нас одна бабка на базаре продавала творог в ночном горшке (синий эмалированный с ручкой)и постоянно плакала что плохо покупают. а творог то вкусный!!!
35
Тысяча Чертей 7 месяцев назад
А молоко какое? По стеку по бутылке явно не 2%, из магазинного молока, творог почти всегда горький - как признак - порошковое.
261
Oleg Gurman 7 месяцев назад
"Далее по приготовлению все просто. Молоко греем до 32 градусов. Вносим необходимые ферменты, получаем сгусток."
-Ну б.я как всегда!!!
-ПИШИТЕ! СКОКО ВЕШАТЬ В ГРАММАХ!
- Народ нальёт фермента 1:1 с молоком!
135
Stanislav Ginzburg 7 месяцев назад
а поеду-ка я в супер и куплю этот самый халуми, чтоб не заморачиваться, а то процесс сильно напоминает проявку фотографий 30 лет назад. Проявитель, там, закрепитель, фотоувеличитель и прочая, и прочая....
Показать все 9 ответов
414
Domax3000 Кот 7 месяцев назад
Кошатник,ёпта!
414
Domax3000 Кот 7 месяцев назад
плюсанул!
Показать все 9 ответов